板橋高店租賺不夠賠！星級飯店廚師勇敢脫北返鄉開私廚 首富指定導遊闖出一片天｜好宅報報
在現代社會的喧囂與快節奏中，越來越多的人選擇返鄉，追尋那份久違的寧靜與歸屬感。本期好宅報報找到10位不同背景、不同經歷的民眾，無論是金門的民宿經營者、澎湖的美食專家，還是台東部落的餐廳老闆，甚至被動返鄉的僑生，他們都在自己的家鄉重新找到了生活意義。這10篇故事充滿了勇氣與希望，透過這些真實的經歷，看看他們如何在熟悉的土地上開創屬於自己的新天地。
【文／Angela】「我們花費許多時間工作賺錢，希望給孩子更好的生活，但會不會他們真正需要的，只是爸媽花時間多一點時間一起生活？」曾是大陸首富來台指定導遊的謝榕佳，4年前為了孩子的教育，和排灣族丈夫返回台東大武鄉魯加卡斯部落經營定居，經營「達興山號」私廚，不僅治癒孩子受傷心靈，也透過料理把世界帶進部落。正式場合總堅持穿上族服的排灣媳婦謝榕佳笑盈盈地說：「很多人會為了好學區孟母三遷，但有沒有可能直接把家或村莊變成好的學區？如此一來或許有翻轉偏鄉少子化與人口外流危機。」
把家變成好的學區 在山上找回快樂
謝榕佳是標準都市女孩，在新北市板橋長大，讀觀光系的暑假在太麻里民宿打工，認識另一半阿泰。兩人遠距離戀愛1年，阿泰決定辭掉台東的工作，北上生活。夫妻倆後來創業開「My Salad」賣沙拉，原開在台北市，因大房東與二房東有合約糾紛，後搬到板橋江子翠捷運站旁，15坪店面月租金就要4.5萬元，加上人事成本與夫妻倆投入的時間，收入不如原本當導遊與星級飯店廚師，前後1年半賠了280萬元，把夫妻倆辛苦存了10年的積蓄全燒光。
兒子幼兒園時期出現注意力不集中問題，上小學後狀況未改善，學習的挫折讓兒子徹底失去自信，謝榕佳心疼地說：「我們有去醫院評估，孩子的生活一切正常，但拼音與數理理解出狀況，嚴重否定自己。」夫妻倆考慮孩子可能需轉至非典型學校，但若留在都市，夫妻倆可能得花更多時間去賺錢，才能負擔得起學費，可能因此更沒時間陪伴孩子，形成一種惡性循環。
「在台北，我覺得自己沒有太多選擇，後來聯繫先生家鄉的大武國小，和老師、校長懇談過後發現那裡有特教資源，且偏鄉學生人數較少，孩子能得到就多的幫助，師長也有滿滿教育熱忱，必要時還有台東榮總的資療資源可協助。」在疫情第一次封城剛結束，謝榕佳與先生一家四口就啟動返鄉計畫。
返鄉前，謝榕佳發揮昔日金牌導遊特質，爭取原民會百萬創業計畫，成功脫穎拿到100萬元創業補助，「我們前一次創業砸了280萬元學費，讓評審委員相信我們是玩真的。」原本一家人住的舊公寓出租減輕房貸壓力，回到大武部落住在公公婆婆留下的舊透天，1樓花2個半月簡單整理、重拉水電、添購設備器材與鋪設地板，私廚隨即開張攬客。
回到以人文本狀態 把世界帶進部落
因阿泰過去曾是板橋凱薩飯店廚師，待過Buffet廳，舉凡各種冷盤、熱炒甚至烘焙都難不倒他，而謝榕佳則發揮行銷特長，一邊接單一邊與先生討論安排菜色。「餐廳二到六營業，午餐以外來客為主，晚上就是在地客。」謝榕佳表示，剛回來時為了增加收入，先生還會做肉桂捲賣售，很多部落孩子都沒吃過，晚餐則有義大利麵與牛排餐，吸引不少公務人員、學校老師與消防隊員來打牙祭。
謝榕佳心懷感恩地說：「鄉下地方真的都是靠口碑，在鄉親的捧場與遊客支持下，業績好時能存下的錢甚至比在都市還多，在這裡已經足夠過好生活了。」要知道大武鄉全鄉只有5000人，夫妻倆所在的村莊僅200人，是大武鄉人數最少的村子，整個村莊繞一圈才800公尺，50戶人家，一度讓謝爸爸一度擔心小倆口到底要怎麼做生意。
「其實我們做過最壞打算，大不了先生坐火車去知本的餐廳工作，我每個月回台北當導遊，認真一點帶團1星期可以賺3萬元，剩下20天我就回部落陪小孩。」謝榕佳發現，回到部落兒子不僅學習狀況漸入佳境，山上安靜、清幽、質樸的生活品質，反而讓夫妻倆更篤定未來會在此落地生根。
更讓謝榕佳驚喜的是，山上的孩子對家的概念不是一間「房子」而是「區域」，「孩子們相處在一起，會自然形成意見領袖，彼此有求生存的方法，像我兒子剛開始跟不上，同學們會輪流自告奮勇留下來陪他或伸出援手。」甚至人與人之間的距離也不再像都市那般疏離，全村的人都會幫忙教小孩，「像我看到有孩子打赤腳在跑，我都會喊住他追問幹嘛不穿鞋，萬一被玻璃刺傷怎麼辦？」
回到以人為本的狀態下，謝榕佳除了經營私廚，也為部落引進更多就業機會與可能的學習資源，包括向族人採購野生蜂蜜佐菜、小米粽與辣椒醬，甚至找資源、寫計畫為偏鄉孩子舉辦「大武山下的Baby Boss」職業體驗營，幫助更多孩子找到未來的方向與培養一技之長。
謝榕佳有感而發地，很多人會為了學區而遷移居住地，但如果能把家變成好的學區，甚至擴及到村莊、部落，或許就能舒緩偏鄉少子化與人口外流危機，畢竟對年幼的孩子來說，最珍貴的禮物不是財富，而是父母的愛與陪伴，夫妻倆也發揮所長，結合西餐與原住民食材，到學校辦義煮餐會，把世界帶進部落，讓偏鄉孩子也能有更多文化交流與刺激，不再因地理上的距離而有知識落差。
「歡迎回家」專題系列文章：
只想當醫師、無奈大醫院深似海…12年後不忍了回南投開小診所：台北光環誘人「做自己更幸運」｜好宅報報
永和兩房月租2.8萬vs.釜山最低2萬…韓國僑生帶著兒女移居：親揭為何這裡更適長期定居｜好宅報報
花3年讓財團放棄開發老家、帶妻小返鄉「農林漁牧試一輪」…靠香草活下來：盼長輩在地終老｜好宅報報
不捨左鎮變極限村落 他無懼被嘲「當廟公」成第一位返鄉創業青年｜好宅報報
Sponsored by：台灣房屋
