花3年讓財團放棄開發老家、帶妻小返鄉「農林漁牧試一輪」…靠香草活下來：盼長輩在地終老｜好宅報報

Yahoo奇摩房地產編輯部

2025年2月10日週一下午8:09

在現代社會的喧囂與快節奏中，越來越多的人選擇返鄉，追尋那份久違的寧靜與歸屬感。本期好宅報報找到10位不同背景、不同經歷的民眾，無論是金門的民宿經營者、澎湖的美食專家，還是台東部落的餐廳老闆，甚至被動返鄉的僑生，他們都在自己的家鄉重新找到了生活意義。這10篇故事充滿了勇氣與希望，透過這些真實的經歷，看看他們如何在熟悉的土地上開創屬於自己的新天地。

【文／Angela】10年前，陳人鼎以一擋百，反對宗教財團在故鄉台東東河尚德村的開發案，因此種下返鄉創業的種籽。「我一直不贊同反對（開發）完就離開，這是不負責任的做法，有3成居民願意賣地，代表地方上確實有需求，硬把人的需求拿掉是違背人性的，永續得建立在同時滿足人好、環境也好的基礎上。」他因為看見而試圖解決故鄉土地與人的難題，先成立社區關懷據點、推動合作農場、後創「小村遠遠」找尋農業新價值，保留住淨土的同時也復興香草產業，帶動農業質變與量變，讓地方對永續有更多元想像與藍圖。

▲陳人鼎因為守護家鄉土地，帶著妻小從台中都會區返鄉創業生活，不論生活與事業都有截然不同的風景。陳人鼎提供

務農父難養家離鄉子為這原因決定返鄉

如果不是因為這樁開發案，故鄉對陳人鼎來說，很可能就像多數人一樣，只是存在童年記憶的美好時光。出生在務農為主的尚德村，父親操作農機具時不慎被機器輾斷指頭，陳人鼎5歲隨父母遷居台中打拼，當時一家五口必須離農從工方能求得溫飽。故鄉，成為陳人鼎學生時期每年寒暑假返鄉野放，陪伴爺爺奶奶的的情感與記憶聯結。

今年48歲的他，學生時期剛好搭上網拍風潮，曾是最早一批的保養品代購網拍達人，之所以會回到故鄉創業純粹是意外。「原本只是純粹關心家鄉的開發案，財團準備買下20公頃土地，當初村民分成3種人，7成是不管事沒感覺，3成願意賣地，全村只有我一個人反對。」陳人鼎坦言，當時還有鄉親質疑他明明沒長住在村子，為何要來插手家鄉事。

因開發案就位於村落中的水源保護地，陳人鼎在地政士友人的提醒下，自修惡補《土地法》與《土地變更手冊》，依法循行政程序處理，加上環保團體協助，以森林區不得變更土地為由，成功擋下開發案。「過程中開發商只辦過唯一一次公開的環評說明會，那時全村的人才知道一旦開發，汙水會排放在我們的水源區。」前後花了3年才暫時讓財團打消念頭。

陳人鼎甚至在短短幾個月時間內，就決定帶著妻小回鄉定居。「我確實是先關心土地開發議題，接下來才意識到社區問題，開始思考為什麼有人想把土地賣掉？」他表示，定居後才發現留在村子裡的不是老人就是留守兒童，其中阿美族原住民占6成，因為看見社區的需要，第一年他一邊遠距經營原本貿易生意，一邊成立社區發展與關懷據點，做社區服務工作，隔年乾脆放棄原有事業，專心務農，孩子也申請在家自學。

▲小村遠遠的香草農場提供在地原住民媽媽就業機會，用更自然方式種植香草原料。陳人鼎提供

看見尚德村的難題實踐農業質變與量變

「原本的生意，基本上不去跑客戶，客戶就都跑了，既然要返鄉，我就把農、林、漁、牧都試了一輪。」陳人鼎自嘲，用老家的田種了一期稻子，發現產值過低會餓死，轉造林種了7、8公頃林地，卻慘遇褐根病死一遍，之後挖了1分地養吳郭魚，未能達經濟規模也不賺錢，最後只能靠養雞貼補家用，直到第4年才決定發揮地形優勢，嘗試推廣種植香草產業。

陳人鼎爬梳村子的產業發展脈絡，發現尚德村因盆地地形氣候相對涼爽，早年曾是全台唯一種植日本薄荷的產地，全盛時期有6家提煉加工廠，產品全部外銷日本；他找到還懂得種植香草的阿美族婦女，在自家5公頃農地試水溫，期間還歷經多次颱風催殘，最慘時險發不出薪水。

「原本只想乖乖做農夫，把香草田顧好、好好生活就好，哪知道原料生產出來後，拜訪一輪檯面上所有保養品廠商，發現在商業邏輯下根本不會採購我們的原料。」陳人鼎自嘲，當時唯一的伯樂是水保局長官，因支持農場合作社理念，協助找資金、引薦工研院研究資源，教導這群香草農夫如何自製配方，花4年解決種植與配方端難題後，又為了把產品賣出去而創立「小村遠遠」品牌。

陳人鼎直言，創業分為3階段，第一階段是求生存，得想辦法看得到明天的太陽，挺過3年生死保衛戰後，進入價值創造期，「我一直不贊成反對（指土地開發案）完就離開，這是不負責任的做法，永續必須建立在人的需求，既然關心它就要改變它，不管是用1年或10年，不要逃避問題，所有的能量都是一點一滴累積出來，證明農業可以質變與量變。」

如今品牌進入第三階段商業擴大期，在松菸的門市因空間過小不敷使用，陳人鼎正和台東另外2家在地品牌籌畫在中山區開設台東館概念店。回顧10年返鄉創業路，陳人鼎找到一群願意一起守護家鄉土地的共同理念者，讓尚德村長輩能實現在地終老，也復興台灣香草產業，使外界對農業有更多的想像，甚至讓原本不看好的父親也徹底改觀。

陳人鼎自嘲，早年在調整自家農地植披時，父親總是看不懂，「他覺得我怎麼把這麼多土地拿去種草皮，受不了就會挖掉改種果樹，我看了很生氣，就遷幾隻羊把他種的果樹嫩葉啃光。」父子間的無聲戰爭，直到有天，父親赫然發現開同學會後，大夥竟相約要自家山頭泡茶，這才明白維持好的環境，讓人親近大自然、席地野餐露營，才是更永續無價之財。而陳人鼎的人生也因為這樣的轉變，有了截然不同的風景。