養生關廟麵 宏泰食品進軍國際
宏泰食品股份有限公司以「關廟麵」為核心產品，堅持以傳統手工製作麵食文化方式，並結合創新技術，積極拓展市場。關廟麵因其獨特的彈性口感與折疊式外型成為台灣麵食代表，行銷全台並積極拓展國際市場，宏泰食品由林園農業生技與老船長集團共同組成，承接已有60年歷史的老麵廠，並在傳統基礎上導入養生食品概念，開發全新系列產品。
據宏泰食品公司董事長林榮華表示，關廟麵的風味源自獨特的和麵與製麵技術，搭配傳統日曬乾燥，保留麵粉的樸實香氣與耐煮特性，能充分吸收湯頭精華。為了讓關廟麵在競爭激烈的市場中脫穎而出，宏泰食品公司透過專業大數據市場消費分析，發現以健康養生概念將可為有文化麵食位階之『關廟麵』帶來市場新契機，並有助其進軍國際市場。
結合農業生技與食品生產專長，宏泰食品積極為關廟麵注入養生元素，研發南瓜、芋頭、香菜、抹茶、冬蟲夏草等風味產品。為確保產品品質與市場需求，工廠同步推動擴產計畫，將原本半自動化生產升級為全自動化製麵模式。新產線從麵粉調配、和麵、製麵到烘乾，全程自動化並落實無接觸、無污染標準，以符合國際食品安全規範，提升產能並加速全球市場布局。
在市場通路拓展方面，宏泰食品除利用原有通路優勢將關廟麵推入大型賣場外，也針對海外市場進行精準布局。根據大數據分析，日本消費者偏好麵食，如拉麵、蕎麥麵，且對養生食品接受度高，因此公司計畫以南瓜麵、香菜麵等產品進軍日本市場。此外，中東地區近年來快速崛起為全球關注的新興市場，宏泰食品積極拓展業務，成功取得清真認證，確保產品符合當地消費者需求與文化標準，並與多家當地業者洽談合作。
未來，宏泰食品將持續深化市場布局，攜手更多的國內外夥伴，共同推廣關廟麵的傳統美味與創新養生概念，致力於將台灣的經典麵食推向全球市場。02-29473939。
