觀．光．飯．店．嗑．Buffet－茹曦酒店 Vs. JR東日本大飯店台北 歐洲經典美食吃到飽大戰開火
吃到飽自助餐廳向來受消費者歡迎，過去觀光飯店Buffet餐廳不必費心促銷，亦總是食客盈門，各餐期開餐前門口多已是人龍。也就是看好吃到飽商機，連鎖餐飲集團亦投入此一市場，使市場競爭日熾。為此，觀光飯店推出不同主題美食節增加誘因，無獨有偶，茹曦酒店「Sunny Buffet」與JR東日本大飯店台北的「鉑麗安」全日餐廳，不約而同地均以「歐洲經典料理」以廣招徠，二家飯店地緣相近、正面交鋒、掀起歐州美食吃到飽大戰。
位在台北小巨蛋商圈的茹曦酒店「Sunny Buffet」即日起推出「歐洲美饌饗宴」，標榜精選法國、義大利、奧地利等經典料理，結合道地風味與創新手法，提供豐富的異國自助餐選擇。同時，當月壽星於平日午餐或晚餐時段用餐，二人同行一人半價，四人同行一人免費，以優惠價格搶攻慶生與聚餐市場。
「Sunny Buffet」推出的十多道歐陸經典美食，從沙拉、主食到甜點，全餐期無限供應。四款風味獨具的沙拉，有法國的「南法尼斯鮪魚沙拉」、「義式檸檬海鮮沙拉」、「肉青醬麵沙拉」以及「酸蒔蘿黃瓜沙拉」。歐洲傳統菜餚有「勃根地紅酒燉牛肉」、「鄉村野菜燉豬肉」、「松露奶油牛肝菌燉雞」、「脆皮豬腳襯香腸」等」都是不可錯過的經典之作。
「Sunny Buffet」並推出了五款歐洲經典甜點，自奧地利的「沙哈蛋糕」」融合濃郁的巧克力與微酸杏桃果醬，酸甜口感在口中交織。德國「黑森林蛋糕」融合濃郁黑櫻桃餡與香緹鮮奶油，外層覆上苦甜巧克力碎片，每一口都散發濃醇的迷人風味。「葡式蛋撻」使用手工擀製的千層酥皮包覆香醇的內餡，經高溫烘焙後，外酥內嫩、香氣四溢。法式甜點「馬卡龍」的內餡選用覆盆子果泥、檸檬與白巧克力，是款酸甜平衡的精緻甜品。壓軸登場的「提拉米蘇」，將吸飽香醇咖啡液的手指餅乾置於底部，再以濃郁的馬斯卡彭乳酪與細緻鮮奶油層層堆疊，帶來濕潤且豐富的口感，微苦之中蘊藏甜美韻味。
JR東日本大飯店台北「鉑麗安」全日餐廳推出的歐洲經典料理，集結英、法、德、西、葡、義等各國美食。開胃前菜「炙燒鮪魚尼斯沙拉」，嚴選鮮嫩鮪魚，搭配橄欖、鯷魚與法式油醋，交織出層次豐富的風味。「香辣干貝」以辛香調味激發海鮮鮮甜，入口便令人驚豔。
主菜「威靈頓牛排」選用優質牛肉經香草等調味再包裹在酥脆的酥皮中，口感層次豐富。「法式油封鴨」以低溫慢煮至外酥內嫩，佐以醇厚醬汁提味。「普羅旺斯風味羊排」揉合地中海香草與薄荷醬汁，風味悠長。「法式燉牛舌」則以長時間細火慢燉，入口軟嫩。
「熱那亞風味烤魚」以橄欖油與香草調味，細膩鮮嫩，彷彿置身義大利沿岸。西班牙經典「海鮮燉飯」融合番紅花、海鮮高湯，搭配鮮蝦、淡菜，打造濃郁地中海風情。「德式烤豬腳」皮脆肉嫩，完美還原德國啤酒館風味。「葡式香辣烤雞」則以獨門香料醃製，辛香風味層層堆疊。
JR東日本大飯店台北「鉑麗安」全日餐廳以精緻工藝呈現道道歐陸珍饈，即日起至6月30日，凡成為JR東日本大飯店台北官方LINE好友，並於周一至周四晚間8點後入席，即可享有買一送一限時禮遇。
茹曦酒店 Sunny Buffet 餐廳
地址：台北市松山區 敦化北路100號
電話：02-2719-8399轉分機3310
JR東日本大飯店台北 BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳
地址：台北市中山區南京東路133號B1樓
（南京復興站旁）
電話：02-7750-0934
