漢來第三家宴會廳預計10月於台北漢來開幕，年底前接單已逾2000桌

【財訊快報／記者陳浩寧報導】漢來美食(1268)旗下漢來大飯店將插旗台北南港經貿園區，並將於今年10月在台北漢來大飯店3樓開出集團旗下第三家宴會廳。漢來美食指出，宴會廳消息尚未正式曝光，但到年底前已接訂逾2000桌，包括一場100桌的大型婚宴和38場企業大型會議。漢來美食表示，進軍台北雖已不是首役，但因之前都是開設品牌餐廳分店，此次，回到自家關係企業五星級飯店內大規模展店，面對眾多國際五星級飯店競爭，勢必做足萬全準備。已開始接訂的國際宴會廳，擁有頂級奢華的管柱狀水晶吊燈、號稱全台最長、最高演唱會級環場大螢幕，以及可同時容納1200人的7.5米挑高無樑柱空間，和全台絕無僅有的「天空森林」戶外透明禮堂露天宴會場地，預期將會成為即將舉辦婚宴的新人夢想首選場地。

立足高雄28年的漢來大飯店，深耕在地成為南台灣商務飯店第一品牌，而由漢來美食經營、位在飯店9樓的漢來國際宴會廳，2008年曾承辦總統就職國宴；同年更在高雄漢神巨蛋購物廣場9樓開出當年全台最大、單一樓面可容納180桌的五星級飯店等級宴會廳，15年來，這兩個場地加總的年營收已突破6.5億元(排除疫情因素)，市佔率最高更超過59%，每年服務超過480對結婚新人，2023年承辦的喜宴桌數也達11,500多桌。

漢來提到，為了在台北眾多的五星級飯店中勝出，硬體規劃上，特別委請新加坡國際知名設計團隊DP Design做整體設計，尤其宴會廳的規畫不但有挑高7.5米無樑柱3大廳、5小廳，靈活的變動格局可滿足各式宴會場地需求。此外，此次在台北漢來大飯店宴會廳端出的菜色上也下足功夫，品牌總經理羅嶸不但匯集粵菜、滬菜和川菜的精髓，也融入西式料理的食材、呈現和調味。