《食品股》德麥明年兩岸「吃」出營運成長，再插旗飲料、貝果

【時報記者王逸芯台北報導】食品股王德麥 (1264) 受陸客今年減少來台影響，台灣業績小幅度衰退，但大陸市場因為調整告一段落，啟動營收帶動利潤的攻勢，總經理吳文欽今受訪時表示，明年因德麥已經和乳酪供應商Savencia簽約，台灣市場將扭轉頹勢拚成長，大陸市場則是確定會持續成長，除烘焙業為大宗外，德麥涉足乳品、飲料店、貝果等生商機，其中更有供貨給周杰倫投資的飲料店麥吉machi machi，不僅拚業績，也增添話題。

吳文欽表示，去年台灣受到陸客減少衝擊，台灣業務確實下滑，但明年來說，因為德麥已經和乳酪供應商Savencia簽約，相信會帶動明年業績，至於大陸方面，因為大陸的三階段調整已經告一段落，故明年大陸市場一定會繼續成長，整體來說，對明年營運「審慎樂觀」。

吳文欽表示，德麥明年會持續開發新通路，除繼續深耕烘焙領域外，乳製品製廠也會持續拚成長，目前旗下四葉鮮乳仍集中在北台灣，和全聯合作，中南部還要時間發展，目前已經達到廠商預期的每周400箱，但是德麥本身的目標是每周1000箱。

吳文欽今日更透露，目前德麥也搶進飲料店市場，供應布蕾產品原料，且具話題的是，由周杰倫投資的飲料店麥吉machi machi，也是合作對象之一。

除此之外，德麥也看準貝果商機，在上個月設立貝果工廠，整體來說，德麥擴增各個產品動能，明年台灣、大陸市場都要成長。

以產業趨勢來說，德麥隨著人口、所得水準、城鎮化發展程度，帶動產能，德麥在台灣有超過1萬家客戶，烘焙業、蛋糕業是最大宗，再者就是賣場、媽媽教室等，近來台灣市場：受陸客來台減少之影響，市場景氣略受影響，但在大陸市場方面受惠消費升級、城市化發展，烘焙品與產業型態多樣化，加上經濟轉型為以「消費」為主要經濟增長模式，未來成長空間大，德麥烘焙師團隊將持續推出好吃、成本低、客戶利潤高，以及容易操作之流行商品，協助客戶創造業績。

目前德麥在大陸調整期告一段落，開始步人營運成長階段，德麥大陸歷經三階調整後，於2018年起，啟動營收帶動利潤的攻勢。