春節聚餐效應加持,漢來美食、橘焱胡同1月營收同步創高

【財訊快報/記者陳浩寧報導】迎來解封後第一個春節長假,在春節聚餐效應加持下,漢來美食(1268)1月營收衝上5.82億元,月增32.47%、年增41.09%,創下單月歷史新高。橘焱胡同(2761)1月營收也同步刷新高點,達0.80億元,月增12.45%,年增29.14%,主係受惠於春節聚餐、年節送禮及拓點創造營收。 漢來美食表示,全台45家餐廳除夕至初五來客數逾12萬,創造2億業績,較去年同期成長5成。其中漢來海港除夕晚餐兩輪全滿,創造單日營收逾1600萬,除夕至初五來客數及業績較去年同期成長逾6成。漢來宴會廳圍爐宴除夕全開合計250桌、外帶團圓餐超過1000套,單日營收逾1300萬,除夕至初五業績較去年成長1倍。

另外,漢來名人坊全台分店除夕至初五營收逾2000萬,較去年成長超過12%,而漢來的小金雞-漢來上海湯包全台7店除夕至初五業績亦較去年同期成長逾7成,各品牌業績表現亮眼。

橘焱胡同也提到,本月台灣實體門市受惠於史上春節連假商機,翻桌率達3輪以上,配合1月新開幕之胡同燒肉12號店及日本鰻魚飯,今年春節檔期業績表現較去年成長2成。「胡同商城」受惠於外帶年菜及年節禮盒送禮,本月亦繳出優異的成績單,帶動本月營收較去年同期成長三成。

經濟部統計2022年全年餐飲業營業額年增率達18.9%,期待在疫情趨緩下,內需的民間消費能如經濟預測成為支撐主力。

展望後市,漢來美食認為,今年2月在年後企業春酒持續穩定訂席、情人節訂位踴躍及228連假商機,以及對全民普發6000元現金的樂觀期待,加上政府為強化台灣經濟韌性,針對觀光產業達成600萬觀光人次來台目標,各種政策推波助瀾下,業界普遍看好餐飲後續營運動能。

橘焱胡同也認為,兩岸餐飲於年後全面復甦,且2月又有假期聚餐效益,有望延續1月的好表現。而看好餐飲市場的發展,2023年擬針對「胡同燒肉」及「胡同裏」積極拓點,目標台灣地區「胡同燒肉」及「胡同裏」將新展6個門市,也將持續代理新的日系品牌來台灣設點,透過多品牌經營讓橘焱胡同營收與獲利均可持續穩定向上。