AI去蕪存菁 挑選好茶葉

張漢驊／福建武夷山報導

「電腦也會選土豆」是一句台灣人耳熟能詳的廣告台詞，進入AI（人工智慧）時代，大陸科技業跟上時代潮流，研發出利用AI精準篩選出雜質、茶梗，並挑選出好品質茶葉的機器設備，從而進入AI選好茶的新時代。

本屆茶博會的農業機具展區中，有別於過去以包裝為主、烘茶溫控為輔的機具展出，這次展出一個劃時代的茶葉產業升級技術，利用光電及AI，對茶葉進行除雜分色的採收分級，有效地對茶葉做人工智慧分類，例如一心一葉、一心二葉、抽金芽、抽白毫、條形大小、條形粗細、條形長短等，做有效的分級管理。

位於安徽的捷迅光電技術有限公司總經理陳振林表示，大陸國家主席習近平提出的「三茶」：茶文化、茶科技、茶產業，其公司研發的技術及設備，充分體現科技與茶葉結合的「茶科技」。

該公司負責廠房作業的主管表示，從前端靜電除雜，茶梗、茶葉分選，以及高端遠紅外線去除雜質，末端磁力選機，一直到X光機去除雜質，讓採摘流程從加工、篩分到成品包裝、包裝檢測，物流體系都可藉由AI一體化來解決大量的問題，有效對茶葉實施品管，甚至到後端加工路線，可以採全AI形式來做茶葉品質管理。

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