漢來美食 相關新聞

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  中時財經即時

  漢來美食第三家「上菜片皮鴨專賣店」 插旗高雄夢時代

  看準如今餐飲市場消費者對烤鴨熱度有增無減，不少餐飲品牌都推出烤鴨系列專賣店，尤其南台灣高雄，從飯店內餐廳到街邊小店，脆皮片鴨與烤鴨餐廳數量眾多。這種集烤鴨、現炒菜色於一身的片皮鴨專賣餐廳，主打一鴨多吃，因其獨具的用餐儀式感而備受喜愛。漢來美食第三家「上菜 片皮鴨專賣店」夢時代分店為在眾多品牌中異軍突起，除了多種料理口味的片鴨、烤鴨；並有駐店主廚拿手的粵、川、滬私房菜色，最特別的是首創吃中菜搭配微醺調酒，把儀式感做滿做足，相信能在片皮鴨的傳統口感體驗中，激盪出味覺新火花。
• 財訊快報

  漢來美食「上菜」片皮鴨去年營收年增17%，第三店插旗高雄夢時代

  【財訊快報／記者陳浩寧報導】漢來美食(1268)旗下品牌「上菜 片皮鴨專賣店」去年營收達1.4億元，年增17%，看準片皮鴨市場，宣布再展第三家店，插旗高雄夢時代，除了多種料理口味的片鴨、烤鴨；並有駐店主廚拿手的粵、川、滬私房菜色，最特別的是首創吃中菜搭配微醺調酒，把儀式感做滿做足，搶攻暑假旺季商機。看準如今餐飲市場消費者對烤鴨熱度有增無減，不少餐飲品牌都推出烤鴨系列專賣店，尤其南台灣高雄，從飯店內餐廳到街邊小店，脆皮片鴨與烤鴨餐廳數量眾多。這種集烤鴨、現炒菜色於一身的片皮鴨專賣餐廳，主打一鴨多吃，因其獨具的用餐儀式感而備受喜愛。2020年漢來美食在桃園開出首間「上菜」片皮鴨專賣店，緊接著2022年竹北二店開幕，今年7月15日高雄夢時代購物中心則開出第三家「上菜」。漢來美食指出，「上菜」桃園店與竹北店在2023年總營收已超過1億4000多萬元，較2022年業績成長超過17%。每家店平均一個月都能賣出2000隻烤鴨，整年近2萬5000隻的龐大數量，銷售量佔櫻桃鴨供應市場相當比重。如今第三家「上菜」片皮鴨專賣店地點就在人潮匯聚的高雄夢時代購物中心，漢來美食看好其聚客力及精準的家庭和白領客層，
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  中時財經即時

  漢來美食推300萬豪奢珍稀食材 5店單月營收推估逾6000萬

  漢來美食（1268）旗下高級粵菜「名人坊」頗受饕客喜愛，香港名人坊主廚「富哥」鄭錦富每年都會來台親自為饕客上菜，今年「富哥見面會」將在8月5日至9月8日由南至北舉行，目前已售出逾100套富哥見面會套餐，漢來美食推估此次「富哥見面會」預期可帶來750萬元營收，而全台5家名人坊（台北2店、台中1店、台南1店、高雄1店），8月份總營收上看6000萬。
• 時報資訊

  《觀光股》名人坊富哥來台 漢來美食估挹注逾6千萬業績

  【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)旗下高級粵菜餐廳「名人坊」每年固定舉辦「名人坊富哥見面會」，今年將於8月初登場，目前全台門市已售出100多套套富哥見面會套餐，可望貢獻750萬元營收，而8～9月間巡迴全台5家門市，估可挹注逾6000萬元營收。 香港名人坊餐廳由名廚「富哥」鄭錦富主理，曾多次榮獲香港米其林殊榮。漢來美食2015年6月取得獨家代理權，由中餐品牌總經理羅嶸負責，目前全台共5家分店，包括台北2家及台中、台南、高雄各1家。 「名人坊」登台9年來品牌營收年年攀升，2023年品牌營收7.03億元、年增7.37％，營收占比14.3％。2024年上半年品牌營收已近4億元，穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳寶座。而每年固定舉辦的「名人坊富哥見面會」，更是品牌忠實顧客萬般期待的年度盛事。 漢來美食表示，富哥深知名人坊台灣顧客對美食的高度追求，此次一共帶來總價值逾300萬的極品珍稀食材，4款富哥極品套餐每位價格分為8880元、1.18萬元、1.88萬元及6.38萬元。消息尚未曝光，截至7月初已被熟客預訂25顆13頭日本吉品鮑及2件2.5頭花膠皇。 漢來美食指出，今年「名人坊富哥見
• 財訊快報

  漢來美食旗下名人坊H1營收近4億，名廚富哥來台坐鎮，估挹注營收6000萬

  【財訊快報／記者陳浩寧報導】漢來美食(1268)旗下高級粵菜名人坊目前全台5家分店年營收仍年年攀升，2024年上半年營收已達到近4億元，穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳寶座。香港名人坊由名廚富哥鄭錦富主理，此次「名人坊富哥見面會」將於8月初登場，全台名人坊目前已售出100多套富哥見面會套餐，可望貢獻營收750萬元，而富哥一個月的時間巡迴全台5家名人坊，預估將可帶進總營收逾6000萬元。香港名人坊由名廚富哥主理，曾多次榮獲香港米其林殊榮，以精湛的粵菜廚藝聞名。漢來美食於2015年取得名人坊獨家代理權，由中餐品牌總經理羅嶸負責，首創餐飲集團先例，9年期間已在台灣將名人坊開枝散葉，目前全台5家分店（台北2店、台中1店、台南1店、高雄1店），2024年上半年已達到近4億元，穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳寶座。隨著地球環境的變遷，頭數少、個頭大的鮑魚及花膠越來越稀少，導致這些極品食材的價格急速上漲，以13頭日本吉品鮑的進價為例，今年的進價較去年上漲近4成，很多收藏家已將它們作為藏品。漢來美食指出，富哥深知名人坊的台灣客人對於美食的高追求，特意為今年見面會親至港、澳地區蒐羅各界私人珍藏，一共將帶來總價值超過30
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  鉅亨網

  電腦展一炮而紅 漢來美食喜迎宴會新商機

  電腦展一炮而紅 漢來美食喜迎宴會新商機

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  工商時報

  連鎖餐飲 營運創同期新高

  受惠展店效益，加上畢業季與暑假聚餐給力，連鎖餐飲集團漢來美食（1268）、瓦城（2729）、豆府（2752）、八方雲集（2753）、亞洲藏壽司（2754）、揚秦（2755），6月與上半年營收均創同期新高。王品（2727）受惠台灣事業群給力，6月營收創同期新高；築間（7723）受惠旗下餐飲品牌結構優化加上拓點效益，上半年營收創同期新高。
• 時報資訊

  《觀光股》漢來美食6月營收雙升登同期高 Q2改寫次高

  【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)公布2024年6月自結合併營收4.85億元，月增9.33％、年增達32.38％，創近3月高、改寫同期新高。第二季合併營收13.15億元，雖季減21.65％、仍年增18.15％，創歷史次高。累計上半年合併營收29.95億元、年增24.31％，續創同期新高。 漢來美食表示，6月營收改寫同期新高，主要受惠南北兩地業績均亮眼，台北漢來大飯店館內餐廳受惠COMPUTEX 2024帶動，整體營收達成率突破120％。高雄漢來大飯店及巨蛋宴會廳在婚宴及畢業季加持下，營收達成率亦逼近120％、雙雙續創同期新高。 漢來美食指出，展覽使台北漢來大飯店宴會廳知名度大開，推升後續商業訂席下單率，目前7月商務宴會營收已突破宴會廳總體營收6成，後續表現可期。而頂級粵菜餐廳「東方樓」，高檔品質獲得客戶高滿意度、經常一位難求，6月單店營收達成率亦高達110％。 展望後市，漢來美食每年固定舉辦的「名人坊富哥見面會」將在8月初登場，1個月內巡迴全台5家名人坊門市，預估將可挹注逾6000萬元營收。而主攻年輕族群的「溜溜酸菜魚專賣店」暑期亦鎖定學生族群及來高雄旅遊的家庭
• 中時財經即時

  漢來美食六月營收4.85億元創同期新高 下半年營運動能強勢

  漢來美食（1268）受惠展店效益與宴會事業給力，6月營收4.85億元，單月營收創同期新高，月增9％、年增32％，累計1-6月營收29.95億元、亦創新高、年增近24％。展望後市，「上菜」片皮鴨專賣店7月中新店開張，「漢來名人坊」與「溜溜酸菜魚專賣店」第三季都有促銷活動，加上中秋禮盒銷售，均將挹注漢來美食營收。
• 中央社財經

  【公告】漢來美食 2024年6月合併營收4.85億元 年增32.38%

  日期： 2024 年 07 月 10日上櫃公司：漢來美食(1268)單位：仟元
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  中時財經即時

  AI生成藝術模擬油畫風格 漢來美食情月禮盒開訂

  搶攻中秋送禮商機，漢來美食今（9）日舉辦2024年的中秋月餅禮盒發表會，今年預計共推出61,000盒，目標營收逾6,000萬元，可望挹注下半年餐飲績效。2024漢來美食中秋禮盒即日起開放預購，「漢來情月典藏禮盒」6入裝、售價1,880元，「漢來情月風雅禮盒 」8入裝、售價1,380元，可於全台漢來美食餐廳與漢來美食購物商城購買，漢來美食購物商城7月16日開放線上訂購，大宗訂購30盒以上或企業採購可電洽另有折扣。
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  中時財經即時

  漢來美食2024月餅出爐 預計帶進逾6,000萬元營收

  再兩個月就是中秋節，去年全台觀光飯店月餅禮盒銷售冠軍漢來美食（1268），於9日舉辦2024年的中秋月餅禮盒發表會，今年預計共推出6萬1,000盒，可望連續2年蟬聯全台飯店業月餅銷售冠軍，甚至在去年全台觀光飯店集團月餅禮盒業績下降1成的情況下，漢來美食卻逆勢成長，不但在月餅禮盒銷售中創造金字招牌，今年更預期可以帶來超過6,000萬元營收，為下半年餐飲績效，添上一筆戰績。
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  中時財經即時

  漢來力拚月餅銷售6.1萬盒目標 營收再納6千萬

  月餅大戰開打！漢來美食9日發表中秋月餅禮盒，今年預計共推出61,000盒，連續兩年蟬聯全台飯店業月餅銷售冠軍，甚至在去年全台觀光飯店集團月餅禮盒業績下降一成的情況下，漢來美食卻逆勢成長，不但在月餅禮盒銷售中創造金字招牌，今年更預期可以帶來超過6,000萬營收，為下半年餐飲績效添上一筆戰績。
• 財訊快報

  端午連假＋婚宴需求旺，漢來美食6月營收可望續創佳績

  【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠於端午節慶及婚宴需求，漢來美食(1268)6月營收不看淡，南北均呈現成長趨勢，台北漢來宴會廳預估整體營收達成率可達110%。其中，6月初COMPUTEX 2024四天展期的會議及訂席表現亮眼，預期月底營收可再創佳績。受惠於南北據點均有效發揮能量，漢來美食5月營收4.44億元，創同期新高，月增15%、年增16%；累計1-5月營收25.10億元，較去年同期成長約23%，亦刷新歷史，整體營運動能穩定釋放，營運績效同時穩健向上邁向全新里程碑。漢來美食表示，隨著母親節逐漸延伸成為母親月，帶動了整個5月的熱絡氣氛，漢來美食旗下各店表現優異，營收較去年同期比較，成長超過一成。漢來美食旗下中餐體系，每年共推出15000組端粽，包括名人坊、翠園粵菜餐廳、紅陶上海湯包、漢來蔬食，早在五月底即全部完銷。展望6月營運，宴會廳部分，漢來美食提到，除婚宴訂席需求明顯增加外，台北漢來宴會廳年底尾牙及明年春酒場地也呈現一廳難求。另在高雄漢來本館與巨蛋宴會廳，6月整體業績同樣表現不俗，較去年同期成長近兩成，其中商務宴客比例增加，又適逢畢業季，謝師宴訂席桌數甚至高出一倍。由粵菜餐廳烤鴨人氣
• 中央社財經

  母親節檔期催動 瓦城、漢來寫最旺5月

  （中央社記者江明晏台北2024年6月12日電）受惠母親節檔期，瓦城、漢來美食5月及累計營收雙創歷年同期新高；乾杯今年將開設英國首店，並已關閉中國5家據點；雲品振興花蓮，向台泥花蓮廠租賃資產將用於拓展餐飲業務。瓦城泰統集團(2729)5月營收新台幣5.08億元，年成長8.81%；累計前5月營收24.96億元，年成長4.53%，單月營收及累計營收雙創歷年同期新高紀錄。瓦城集團宣布，繼去年12月推出泰式炒河粉品牌「BO BO」後，今年5月底推出新品牌「SHANNSHANN（香香）」，首店瞄準台北信義區，主打新台灣料理，集團旗下品脾也陸續展店，推動集團下半年穩健成長。漢來美食(1268)5月營收4.44億元，受惠南北據點挹注，單月營收創同期新高，月增15%、年增16%，累計前-5月營收25.1億元，年成長約23%，累計營收也為同期新高。漢來美食指出，受惠母親節聚餐效應，漢來美食旗下各店營收較去年同期成長超過1成。南北宴會廳婚宴訂席需求明顯增加。台北漢來宴會廳整體營收達成率估110%，其中以6月初的COMPUTEX展期會議及訂席表現亮眼，各科技大廠也搶訂年底尾牙及明年春酒場地，另外高雄漢來本館與
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  鉅亨網

  漢來美食前5月營收創高 台北宴會廳尾牙春酒訂席已近滿

  漢來美食前 5 月營收創高 台北宴會廳尾牙春酒訂席近滿
• 時報資訊

  《觀光股》漢來美食5月營收躍升登同期高 6月旺季動能可期

  【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)公布2024年5月自結合併營收4.44億元，較4月3.86億元成長達14.92％、較去年同期3.81億元成長達16.35％，改寫同期新高。累計前5月合併營收25.09億元，較去年同期20.42億元成長達22.86％，續創同期新高。 漢來美食表示，5月營收雙位數「雙升」創高，主要由於母親節檔期逐漸延伸為母親月，帶動5月整體餐飲氣氛熱絡，受惠南北各據點有效發揮能量，各門市業績表現優異，帶動整體營收成長動能穩健釋放，邁向全新里程碑。 展望6月，受惠端午節慶及婚宴需求，漢來美食看好營收表現可期。其中，旗下中餐品牌體系，包括名人坊、翠園粵菜餐廳、紅陶上海湯包、漢來蔬食等中餐品牌體系，每年共推出1.5萬組端午節粽子禮盒搶攻送禮商機，今年早在5月底即全部完銷。 宴會廳部分，漢來美食南北3處據點均呈現成長趨勢，婚宴訂席需求明顯增加，其中以台北漢來宴會廳整體營收達成率110％最佳，主要受惠6月初的COMPUTEX 2024台北國際電腦展4天展期的會議及訂席表現亮眼，預期月底營收可再創佳績。 漢來美食表示，各大廠商同時間紛紛向業務單位搶訂台北漢來宴
• 中時財經即時

  南北齊發力 漢來美食五月營收4.4億、創同期新高

  漢來美食（1268）今日（11日）公布5月份營收4.44億元，受惠於南北據點均有效發揮能量，單月營收創同期新高，月增15％、年增16％，累計1-5月營收25.10億元，較去年同期20.43億元成長約23％，累計營收亦刷新歷史，整體營運動能穩定釋放，營運績效同時穩健向上邁向全新里程碑。
• 中央社財經

  【公告】漢來美食 2024年5月合併營收4.44億元 年增16.35%

  日期： 2024 年 06 月 11日上櫃公司：漢來美食(1268)單位：仟元
• 工商時報

  漢來美食 侯家二代接班

  漢來美食30日召開股東會全面改選董事，現任董事長賴宗成屆齡退休，由總經理林淑婷接任董事長，而母集團國揚侯家二代成員侯淳淯自上屆進入董事會本屆續任外，現任總監、侯西峰小女兒侯宣羽也進入董事會擔任一般董事，侯家二代接班的布局已然成型。