築間4月下旬每股55元上櫃，今年目標雙位數展店，力拚業績優於去年

財訊快報

【財訊快報／記者陳浩寧報導】築間(7723)預計4月下旬以每股55元掛牌上櫃。築間今年以雙位數展店為目標，針對今年獲利表現，總經理周秀花表示，去年有既有品牌整改及新品牌加入，因此費用相對較高，人力成本也提升，今年將持續改善，並將強化資源整合與成本管控，以提升獲利能力。隨著品牌價格區間布局完整，以及展店數持續增加，集團今年業績有望優於去年。築間餐飲集團成立於2020年，實收資本額為4.58億元，品牌展店版圖包含台灣，與香港及日本兩大海外市場，集團擁有13個餐飲品牌，全球總店數接近200家。集團市場版圖持續擴大，得2024年全年合併營收57.84億元，連續4年全年營收創下歷史新高，每股稅後盈餘為4.06元。

築間先後推出「築間幸福鍋物」、「燒肉smile」、「本格和牛」、「有之和牛」等品牌。近年來，更一口氣新增「(繪)馬別邸」、「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」、「朴庶韓國烤肉公社」、「築間燒肉本命」等品牌，以直營與連鎖加盟雙軌並進，積極鋪張市場版圖。

隨著「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「朴庶韓國烤肉」等品牌市場拓展，來客數與翻桌率已穩健成長，築間秉持「多品牌、多據點」的經營策略，聚焦中、高價位消費市場，並積極發表新品牌、推出新商品，以提升消費者的品牌忠誠度，且集團因應消費市場需求，進行品牌汰弱留強，以期於維持營收規模經濟，更戮力提升營運表現。

築間表示，今年將以火鍋與燒肉為主要經營主軸。目前集團火鍋品牌涵蓋高價位「有之和牛」、中高價位的「築間幸福鍋物」及「築間麻辣火鍋」，4月將再推出第13個品牌—「芡芳石頭火鍋」，迎合消費者的消費期待，主打中平價的石頭火鍋，主要客群鎖定外食上班族和家庭客，目標2025年上半年開出10家分店。

在海外布局部分，築間已成功推動「築間酸菜魚」、「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」等品牌引進香港，並以「築間燒肉」進軍日本；集團表示，海外門市單月業績回升趨勢明顯，未來將持續優化菜單與服務，進一步放大品牌效益，強化海外市場布局。

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