平均一年漲一次！人氣拉麵又要漲 "1塊肉貴10元"
民視新聞／王嘉琳、張庭翔 台北報導
高通膨加上缺工助長物價飆漲，連鎖拉麵店掀漲價潮！繼2月屯京拉麵漲10%後，去年（2022年（都調整過售價的花月嵐、鬼金棒7月又要再調漲一波，拉麵最高漲8%、炒飯漲10%；業者說：考量近半年豬肉成本漲，單點2塊肉漲幅25%，多一塊肉多10元。
趕在營業前1個多小時，拉麵店員工提前來做準備，被票選為「台灣拉麵冠軍」，店門口天天大排長龍，但業者宣布7月中即將調漲售價，幾乎平均一年漲一次。
民眾說，「原物料都漲滿多，就是看它漲的幅度吧，一直都還是很多人排隊。」、「如果原物料降價，它們也不會調回原來價格，所以我覺得就是漲價無限上綱。」
老闆在臉書無奈表示，近半年豬肉成本飆漲，7月15日開始，基本款漲3.8%、特製款漲6%，單點肉增量漲25%，等於一塊肉貴10元。
另一家來台16年，全台有23家分店的花月嵐也感嘆，基本工資漲10%、公司連兩波調薪3~5%，加上食材成本攀升，18日起更新菜單、調整配方，預計調漲4%~10%。
行銷專家唐源駿表示，「去年漲可能是因為原物料，今年是因為人資，現在人事成本如果沒有好薪水，一定請不到好人才，為顧及服務品質，服務業也開始默默調升服務成本，也就是人力資源成本，相對來說就會反應售價上，長期來說漲勢會不會回去，絕對不會回去，因為不會有人薪資想要縮水，也不會有物料會越來越便宜情況產生。」
連鎖日式拉麵漲價潮，從今年2月屯京開出第一槍，一碗麵漲破300元，老饕感嘆日幣當台幣賣；這回花月嵐、鬼金棒也跟進。國際原物料價格居高不下，加上缺工推波助瀾，讓物價上漲一波接一波！
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