民視影音·
財經中心/楊思敏、嚴文謙 台北報導2020年台灣從口蹄疫疫區除名後,農業部力推豬肉外銷,去年11月新加坡再度開放我國生鮮豬肉,最近在超市上架,不少當地的台灣人非常期待。農業部表示,台灣分切技術好,符合鄰近國家的華人市場需求,未來也將鎖定日本、馬來西亞和越南,拓展豬肉外銷市場。油花均勻的豬肉,幾乎沒有腥味,是台灣豬農的驕傲!台灣過去是豬肉主要出口國,但1997年爆發口蹄疫,被迫停止外銷,直到2020年才從疫區除名。新加坡去年11月開放台灣生鮮豬,最近開始在超市販賣,當地台灣人已經迫不及待。在新加坡台灣人謝佳穎:「蠻期待!會想要去超市買看看,台灣的朋友都有在討論,現在超市買得到台灣豬,(當地賣的肉)我覺得在煮的時候,好像會比較明顯有一股豬肉的腥味,調味上會比較需要加薑、米酒。」台灣生鮮豬肉出口到菲律賓和新加坡,未來鎖定其他鄰近國家。(圖/民視新聞)農業部力推生鮮豬肉外銷,包含已開放的菲律賓和新加坡,未來希望能出口到日本、馬來西亞和越南。主要鎖定鄰近國家,是確保冷藏豬肉夠新鮮,而且飲食文化相似,分切豬肉的方式,比較符合華人市場。農業部國際司副司長洪曉君:「台灣的分切技術是相對於其他國家,可能是更加好的,新加坡他們可能常常在吃這個肉骨茶,排骨的部分,其實台灣分切的技術是更符合新加坡的市場。」新加坡的招牌小吃肉骨茶使用大量排骨。(圖/民視新聞)在新加坡台灣人謝佳穎也點出,台灣超市提供的豬肉切法較多,排骨大小和新加坡也有差異,當地豬肉售價確實也比台灣賣的貴一些。參考新加坡當地的精品超市價格,同樣是里肌肉,澳洲的每公斤34.5新幣,約台幣853元,台灣里肌肉每公斤約32.9新幣、台幣813元,價格差不多。業界認為,在台灣豬肉較沒腥味,分切技術更好下,有競爭力。根據統計,2023年台灣生鮮豬肉出口約58公噸,去年成長到460公噸,約八倍,農業部也看好台灣豬肉的外銷市場會越來越大。原文出處:台灣豬沒腥味!進軍新加坡超市 未來鎖定日.馬.越外銷市場 更多民視新聞報導農業部率團赴日拚外銷 見證農村好物與熊本日商簽署MOU重大突破!台灣申請「豬瘟非疫國」 獲WOAH科學委員會建議「同意」認定台灣申請「豬瘟非疫國」!WOAH委員會建議同意 最快5月通過