全聯永續月推「友善地球」檔期 指定商品五折起

工商時報 李麗滿

全聯長期關注在地農業，4月永續月主打「友善地球」檔期，推出生鮮生態商品優惠與指定商品5折起，更首度邀請米其林綠星餐廳行政主廚監製美味堂創新蔬食，透過支持友善商品，省錢、省資源，預期全檔業績可望成長1成。

全聯自2016年起即陸續推出包含老鷹紅豆、黑面文蛤、好欣豬、台灣鯛背肉、官田菱雉菱、放山桂丁雞、小農鮮乳甜點、黑翅鳶米、貓頭鷹鳳梨、諸羅樹蛙綠竹筍等守護台灣10種生物的生態商品，將農產品有計畫地導入生產銷售；根據內部統計，2024年熱銷的友善生態商品銷售前五大為老鷹紅豆銅鑼燒、文蛤真空包、小農鮮奶泡芙、文蛤(特大)真空包、老鷹紅豆日式大福，總計業績達友善生態相關商品占比超過6成。

為此看好老鷹紅豆成長力道，烘焙類更推出新品老鷹紅豆粉粿布蕾，還有老鷹紅豆麻糬軟歐等，此外針對蔬食需求，美味堂、We Sweet亦攜手榮獲米其林綠星餐廳殊榮的「一週二次蔬食集團」的行政主廚徐兆麟Tim，推出4款創新蔬食、1款甜點，包括黃金藜麥鷹嘴豆、皮蛋麻婆豆腐、韓系雜菜寬粉、蜂蜜辣醬馬鈴薯、栗子銀耳燕麥露等。

而友善生態亮點之一的小農直採，包括由農三代的農友謝汶勳種植的「護蛙筍」產銷履歷鮮採「綠竹筍」，農友林丙火栽培的「水雉蘿蔔」等亦祭出優惠價，荷包省更多，友善地球指定日常生活用品蒲公英、舒潔衛生紙、清淨海環保洗碗精、熊寶貝芳香豆補充包買一送一等。

另外大潤發亦推出指定節能家電，加送4,000元電器折價券，包括東元等涼夏節能空調、松木循環扇等均有優惠價，登錄購買發票還送台灣隊長陳傑憲簽名球。

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