華航去年營收獲利創高，攜手雙月推新飛機餐，4/1正式上線
【財訊快報／記者劉居全報導】中華航空(2610)搶攻機上美食商機，今（26）日宣布，攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起於特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線。華航去年度合併營業收入2,038.79億元，合併營業淨利182.02億元，合併稅前淨利192.76億元，合併稅後淨利154.95億元，歸屬母公司淨利143.83億元；每股盈餘(EPS)2.38元，營收、獲利、EPS皆創開業以來最高紀錄。
華航表示，除致力提供最優質的飛行體驗，也持續邀集各領域頂尖的餐飲品牌，打造豐富的機上餐飲服務。雙月食品社以「給自己與家人最好的」為核心，秉持為家人料理的初心，嚴選台灣優質食材，每一口皆蘊含著對健康與美味的堅持，與華航理念相得益彰。此次邀請雙月合作，獨家研發適合機上環境的中式湯麵及餐點，讓旅客在高空中也能感受到來自家人親手煲煮的溫暖，帶來賓至如歸的旅程，也將台式好滋味宣揚國際。
華航聯手雙月推出豪華商務艙/商務艙精緻湯麵套餐，於台灣出發的北京、上海浦東、上海虹橋、首爾仁川、曼谷、胡志明市及新加坡航線提供，首波登場菜色先以「鮑魚柚香雞湯凍山藥泥佐油醋汁」作為前菜，開啟味蕾饗宴；主菜「酸菜白肉干貝湯麵」以雙月醇厚溫潤的招牌雞湯為基底，將醃白菜的酸香與干貝的鮮甜完美融合，搭配細緻白肉，清爽又開胃；隨後再享用點心「剝皮辣椒肉包」，以雙月招牌特色的阿甘剝皮辣椒入料，內餡椒香多汁微辣帶勁，讓人愛不釋口。未來也將隨時序更迭，端出包含前菜「凝脂白肉翠沙拉」、主菜「鮑魚佐黑川雞湯麵」及「美顏干貝雞湯蘊麵」、點心「香煎松露蘿蔔糕」，以濃厚的家鄉味美饌細膩款待每位旅客。
台灣出發飛往日本的航線 （沖繩、石垣島及鹿兒島除外），經濟艙餐點首波推出「松露醬燒牛肉飯」，以雙月經典的黑松露拌醬大火快炒，香氣濃郁鹹香下飯，日後也將輪流推出多元的主菜，包含復古台味的「蔥鹽雞絲飯」及輕辣甘甜的「剝皮辣椒炒雞丁飯」。
華航指出，歡慶新品上菜，追蹤華航及雙月Facebook官方帳號，於粉絲專頁活動貼文留言並完成指定任務，就有機會抽中「中華航空台北-東京」經濟艙來回機票，得獎者再加碼3萬元旅遊現金；第二波重磅送出黃金大獎，只要拍照華航雙月聯名餐點並完成上傳，就有機會成為黃金小飛機得主。
