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財經中心/王嘉琳、胡崇恩新北市報導主計總處統計外食費漲幅連4個月高於3%,高通膨時代消費者更精打細算!國內四大餐飲集團不約而同,推客單價低於300元鍋物搶市,有海陸搭配、白飯飲料無限享用,甚至有懷舊石頭火鍋,業者分析,平價可以提高客人用餐次數,來客增加五成。國內餐飲集團「平價戰」開打。(圖/民視新聞)麻油熱鍋加入貢丸、洋蔥、魷魚,還有厚實的板腱牛快炒,空氣中瀰漫濃濃香氣,加入蛤蠣、高湯,古早味石頭火鍋新品牌走平價路線,最划算的商業午餐沙朗牛加購海鮮盤,三百元有找,還有11款冰品、飲料無限享用,台中揮軍北上第一天,訂位人數超過400人。築間公關長高林禎表示,我們推出平價品牌有可能,一個月會有三到四次以上用餐次數,跟目前比較中高價位品牌,消費次數一定會提高五成左右來客數。民眾表示,一餐一百到兩百差不多;一家五口一餐大約一千二,否則會覺得壓力大。百元平價火鍋主打豪華自助吧吃到飽。(圖/民視新聞)高通膨時代消費者算盤打得精,餐飲龍頭平價火鍋,番茄鍋、孜然鍋或是加了起司的濃郁牛奶鍋,內用白飯、飲料無限供應,兩百元有找。王品12mini店長張嘉良,自助吧有白飯跟飲料吃到飽,深受學生跟上班族喜好,新客群門店提升兩至三成。新竹起家的小火鍋品牌,海陸配、豪華自助吧吃到飽不到三百元。六扇門行銷經理陳建宏,最流行的兩種火鍋型態,分別是吃到飽以及小火鍋,所以我們結合這兩種型態的集合體。六扇門全台展店破百家;王品目前20家還有展店計畫;這一鍋集團除了韓式料理,今年還將有個人燒肉、砂鍋煲兩個平價品牌問世;築間石頭火鍋也走親民路線,用美味跟高CP值,搶攻饕客味蕾。原文出處:高通膨搶客!餐飲集團推「高CP值」火鍋 白飯、飲料無限享用 更多民視新聞報導面臨26%對等關稅 印度擬降藥品、汽車零件等對美關稅川普對台32%對等關稅 陳其邁:有賴政院與美磋商台灣公司變「中共幫凶」偷運美晶片?神秘老闆身分起底