王品、全家餐飲等Q1營收衝新高，節慶效應助攻餐飲業Q2營運續熱

【財訊快報／記者陳浩寧報導】在展店效益帶動下，加上3月淡月不淡，王品(2727)、豆府(2752)、全家餐飲(7708)、漢來美食(1268)等第一季營收齊步刷新單季歷史新高紀錄，瓦城(2729)第一季營收則為同期新高及單季歷史次高表現，而第二季適逢清明連假、母親節等聚餐旺季，加上新展店陸續加入，可望持續挹注餐飲業營運動能向上。王品3月營收18.2億元，年增3.47%，突破淡季魔咒，是史上營收最高的三月。台灣事業群營收14.8億元，年增4.61%，中國事業群營收3.4億元，年減1.2%。累計第一季營收為59.2億，創下單季歷史新紀錄，距離60億元大關，僅一步之遙，年增5.39%。

王品表示，3月雖然是餐飲業傳統淡季，但燒肉吃到飽霸主「肉次方」誕生三家千萬營收大店。人氣麻辣鍋「青花驕」也有一家門店達標千萬營收。零售事業「王品嚴選」積極將餐廳明星單品拱上超商貨架。

瓦城首季農曆春節行銷策略奏效，成功吸引消費客群回流，加上228連假帶動聚餐需求，旗下品牌餐廳來客量顯著成長，累計第一季營收近16億元，年增3.90%。3月營收4.47億元，台中新光三越館內品牌餐廳暫停營業，營收較去年同期小幅下滑0.71%。

乾杯(1269)3月營收3.54億元，年減2.53%，首季合併營收11.5億元，年增0.07%，雙雙改寫同期次高。公司表示，3月為傳統餐飲淡季，台灣餐飲事業業績表現持穩，惟受到台中新光三越氣爆事件影響，部分店舖暫停營運。加上中國大陸事業縮編影響，集團實際營運的店舖較去年同期減少逾1成，然而得益於外販業務成長貢獻，3月營收僅微幅下滑，達成同期次高的表現。

乾杯於今年第一季已成功啟動乾杯墾丁店，並基於策略考量，關閉麻辣45品牌，提升餐飲事業營運效能、維持台灣餐飲事業的穩定貢獻。外販事業擴張成果顯著，營收較去年成長超過8成，有效彌補中國市場規模縮減帶來的影響。

展望後市，王品集團仍積極展店，「西堤牛排」和「石二鍋」插旗台北大巨蛋商圈，「品田牧場」和「聚 日式鍋物」進駐屏東太平洋百貨美食街。第一季已經新開出9家門店，全年邁向全台400店的目標。

乾杯今年展店以台灣開展10家新店，並開設新品牌增強市占率為目標。4月黑毛屋即將於台北南港全新購物中心「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」盛大開幕，預期將受益於新商場開幕所吸引的熱絡人潮，有望帶來顯著的營收貢獻。

瓦城也提到，第二季迎來清明、母親節及端午等重要節慶檔期，預期將帶動整體業績成長。同時，集團提前布局端午商機，預計4月搶先推出精緻粽禮盒，滿足多元送禮需求。集團看好三節檔期帶來的消費動能，有望持續推升第二季營收表現。

全家餐飲也將持續聚焦「日常個人食」餐飲組合經營定位，旗下各大品牌把握兒童節、清明連假商機，將預備搶攻母親節旺季，推出特色行銷活動，皆可望驅動營收成長動能。

此外，王品股東會今年預計於6/5舉行，同步公告2025年股東會紀念品，總價值最高可達4000元。今年股東人數達11.9萬人、年增2.5萬人，股東人數再創新高。王品發送總值3,000元的「股東大禮包」。王品自2018年發送股東會紀念品，強化粉絲經濟與企業成長的正向循環。