大成餐飲布局續擴大 今年勝博殿、鳥貴族計展10店

工商時報 李麗滿
台灣勝博殿二十周年慶，大成集團董事長韓家宇（左）與日本Green House Foods社長田沼千秋共同出席。圖／大成提供
台灣勝博殿二十周年慶，大成集團董事長韓家宇（左）與日本Green House Foods社長田沼千秋共同出席。圖／大成提供

大成（1210）19日舉行勝博殿來台20週年慶，大成集團副總裁韓家寅表示，集團餐飲事業的營收約40億元，其中貢獻度最大的品牌就是勝博殿，預計今年大成餐飲版圖續擴大，包括勝博殿再開6家店，日本串燒鳥貴族規畫再開3至4家，加上接手微風的三總商店街預計7月開幕，有望帶動餐飲營收續增。

大成集團董事長韓家宇表示，目前台灣勝博殿有39家店，今年預計再開6家店；而韓家寅則表示，目前餐飲事業營收約占集團營收比重逾3%，品牌表現最亮眼的是勝博殿。

大成去年合併營收1027.49億元，稅後盈餘35.29億元，EPS 4.21元，今年擬配發2.8元現金股利，以餐飲營收占比逾3%估算整體業績約40億元；目前餐飲品牌主力除了勝博殿，還有檀島港點、去年引進的日本串燒鳥貴族等。

韓家寅指出，目前勝博殿在全台共有39家店，今年預計再開6家，將以百貨店為主，街邊店尚在評估當中；中國大陸市場方面，僅負責華北地區，目前在北京和天津皆有展店，店數約20家。此外，去年大成旗下好食城與國防醫學院三軍總醫院簽約，接手微風三軍總醫院商店街，將會引進植物肉和檀島的新品牌，預期將有望挹注營運動能。

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