城市漢堡亮相台中咖啡展！二代店主打「全日餐」 全年業績看增2倍
城市漢堡首度進軍「2025台中國際精品咖啡展」，公開亮相全新規劃的二代店經營模式，主打多時段輕食化升級的「全日餐」服務。展場以沉浸式空間呈現二代店實際動線與服務概念，邀請民眾親身體驗新型態經營模式，並同步開放試吃節氣限定的「艾草系列」司康、貝果與瑪芬，開展首日吸引民眾排隊搶嚐，成為全場人氣焦點。
城市漢堡董事長李明宗表示，因為觀察到現代消費者的用餐時間越來越彈性，不再侷限於傳統的早餐時段，因此二代店導入多樣化的全日輕食選項，盼能涵蓋更多日常飲食需求，進一步提升翻桌率與坪效。這次展出不只是餐點設計的體驗，更是經營模式的實測，預估透過這樣的調整，有機會帶動全年業績2倍成長，而從展會現場的回饋，也讓城市漢堡更有信心持續深化這個方向。
展區同步展示城市漢堡多時段供應的全日餐概念，讓消費者不只在早餐時段，也能隨時享受均衡輕食。在餐點設計上，城市漢堡以每日現烤的歐風手作麵包為核心，結合使用生食級食材製作的鮮蔬沙拉，並提供赫曼精品咖啡與多樣飲品，呈現更貼近現代生活節奏的輕食選擇。例如泰式檸檬雞法棍，就是城市漢堡二代店經典麵包口味之一，現場即可購買嚐鮮，鹹香清爽的口感，讓不少參觀者印象深刻。
城市漢堡執行長陳賽華表示，城市漢堡近年在產品線上持續創新，希望讓消費者從一餐中獲得更多選擇與彈性，這次把經營重點搬進展場，就是希望先與市場對話，讓更多人看到城市漢堡接下來要走的方向。
本次展場限量試吃「艾草系列」麵包，特別融入台灣傳統節氣文化，取「艾草驅邪、保平安」的寓意，以西式司康、貝果與瑪芬為載體創作，結合中西風味，展現品牌對食材與文化細節的用心。艾草香氣溫潤柔和，不僅適合春季品嚐，也蘊含為民眾祈求平安健康的祝福。
陳賽華說，本次展覽地點位於台中，而中部地區向來盛行媽祖信仰、重視保平安文化，城市漢堡希望透過這款限定點心，傳遞品牌的祝福心意，也為參展民眾增添一份文化上的共鳴與熟悉感。展期間每日限量開放試吃，邀請民眾搶先嚐鮮。
城市漢堡於台中展場開放品牌周邊商品販售，供有興趣的民眾選購收藏。同時也針對有意創業者，原價268萬的加盟專案限時開放，前10名洽談者可享專屬優惠，包含「168萬起加盟方案」與「2萬元麵包購物金」，吸引不少參觀者駐足詢問。
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