萬佐東勇於嘗試 打動自己也打動顧客的心
多年的國際奢華酒店集團紮實訓練,加上旅居世界各地的豐富經驗,台北遠東香格里拉區域總經理萬佐東,練就了以身作則的紀律及快速融入當地文化的敏銳度與適應力,他更能從顧客旅程(Customer Journey)來檢視顧客體驗並優化服務。萬佐東會親自當「秘密客」確保服務品質,從網頁友善設計、定價是否合理、飯店禮賓車上的配置、抵達飯店時的體驗、餐廳及公共區域的室溫、等待電梯的時間、客房備品擺放位置、上菜的速度等,隨時調整改善,讓流程與細節都要精雕細琢且人性化。
不只自家飯店,萬佐東也會到國內外其他飯店、餐廳、酒吧體驗,甚至在坊間街頭、購物中心、熱門景點觀察消費者喜好,從中汲取靈感。萬佐東認為要打動顧客的心之前要先打動自己,他勇於嘗試新事物,時常和團隊腦力激盪,傾聽不同想法,今年創新推出的LG電子智慧家電套房,及與BMW電動車合作的永續住房專案,都是鼓勵創意發想的新嘗試,也透過與品牌的跨界合作帶來新體驗與新客源。
要讓顧客體驗創新服務需要有人執行,面對產業缺人缺工,萬佐東強調,「有快樂的員工就有快樂的客人」,在多變快速的高壓工作中,如何創造一個愉悅、充滿活力與正能量的幸福工作環境,讓員工樂在工作且隨時保有高度投入也願意留任,必需要有一致目標、有效溝通與團隊合作。不僅在每日跨部門會議,隨時溝通給予方向與決策,萬佐東每年還會帶著管理團隊「上山下海」到不同地方舉辦兩天一夜的團體創建(Team Building),在冒險玩樂中建立團隊默契。他也透過每個月舉辦「Good News好消息分享會」以輕鬆派對方式跨部門表揚當月得獎或表現良好事蹟,讓員工見賢思齊也凝聚向心力,而為了確保資訊有效傳達,他還定期以「總經理下午茶」型式和基層員工直接溝通。
萬佐東工作之餘保持健康身心的方式是運動健身,騎單車、游泳、打網球、重訓等。他笑說年輕時曾是黑帶柔道好手,可能是柔道的訓練,讓他有著永不放棄的過人毅力與超強執行力。
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