波蘭釋出奶油儲備

新聞提要■波蘭政府趕在2025年大選前釋出戰略奶油儲備，試圖穩定市場價格並安撫選民情緒。

精句選粹■Poland is selling up to 1,000 metric tons of its frozen butter reserves to bring down surging prices.

眼見2025年5月大選即將到來，波蘭政府緊急釋出近1,000公噸的冷凍奶油儲備，試圖壓低不斷飆漲的奶油價格，以平息當地民眾對於生活成本持續揚升的不滿情緒。

波蘭政府戰略儲備機構於2024年12月17日宣布這項奶油拍賣計畫，並指出牛奶短缺是全球奶油價格大漲的主因。

該機構表示：「這項緊急措施應該有助於穩定市場奶油價格。」拍賣已於12月底展開。

波蘭政府將以每塊25公斤、每公斤28.38茲羅提（zloty，波蘭官方貨幣，約新台幣227元）的底價拍賣無鹽冷凍奶油給企業。這遠低於波蘭連鎖超市Biedronka的奶油販售價格。

國家儲備食品是常態

根據Biedronka超市網站顯示，依據品牌的不同，鮮奶油的售價大約介於39.9～49.95茲羅提之間。

事實上，各國政府動用緊急儲備以增加供應並壓低價格的作法十分常見。此類儲備以外匯或石油與黃金等大宗商品為主，但部分國家會囤積當地重要飲食產品。比方說，中國大陸近年便曾動用戰略豬肉儲備，加拿大政府則在楓糖漿短缺之際釋出庫存。

奶油價格暴漲已成為波蘭生活成本壓力的絕佳範例。據媒體報導，波蘭總理圖斯克（Donald Tusk）所屬執政黨的總統候選人特扎斯科夫斯基（Rafal Trzaskowski）近日批評波蘭央行管控通膨失敗，甚至提議要送一些奶油給該央行總裁。

於此同時，右派反對黨法律與公正黨（Law and Justice Party）領袖卡臣斯基（Jaroslaw Kaczynski）在X社群平台上張貼一張奶油存放於保險箱的照片，意在彰顯奶油價格昂貴問題。

荷商安智銀行（ING Bank）波蘭當地分行首席經濟學家貝內基（Rafal Benecki）表示：「從釋出奶油戰略儲備的舉動，可以看出波蘭現任政府正在為大選預作準備。」

通膨危機 威脅家庭支出

波蘭統計局數據顯示，2024年11月消費者物價指數（CPI）年增4.7％。儘管此數據遠低於2023年2月的18.4％高峰，但調查顯示，通膨問題正影響波蘭家庭支出。

貝內基表示，與去年相比，零售奶油價格大漲約20％，批發價格更暴增50％，顯示民眾未來可能面臨到更高的奶油價格。

歐盟執委會（European Commission）數據顯示，受全球乳製品價格激增影響，歐盟2024年奶油價格上漲約44％。

聯合國糧農組織（FAO）最新報告顯示，2024年11月追蹤一籃子主食的全球糧價指數攀升至2023年4月以來最高水準，但仍大幅低於2022年3月俄羅斯入侵烏克蘭後創下的歷史高點。

其中，11月乳製品價格指數較比去年同期水平高出20％。FAO指出，全球奶油價格連續第14個月突破歷史新高，原因是需求強勁且「庫存吃緊」。

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