樂多多集團2024開店首發 「明水然．樂」插旗板橋

姚舜
「明水然．樂」名列「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」排行榜首位，圖為1,600元套餐內容。圖／樂多多集團提供
「明水然．樂」名列「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」排行榜首位，圖為1,600元套餐內容。圖／樂多多集團提供

掀起無菜單鐵板燒熱潮，二年多來在台北、林口、新竹、高雄等地均一位難求的「明水然．樂」，第六間直營門店將插旗新北板橋，並訂於1月19日開始營運。這也是樂多多集團2024年的首發新展店，依信義松菸與遠百信義店一個月前開放除夕三梯次訂位即秒殺的程度，因此看好板橋車站與捷運商圈人潮與消費能力。

即日起至1／31日開幕慶期間，消費者赴「明水然。樂」板橋店用餐，加贈價值150元 「莓果特調氣泡飲」，保留食材的經典特色，透過鐵板師傅的巧手烹調，呈現14道料理的個人套餐，更是「鮮」意十足的雋永好滋味。

以日式白色大燈籠造景的「明水然．樂」板橋重慶店，1／19日開始營運，並推出開幕優惠活動。圖／樂多多集團提供
以日式白色大燈籠造景的「明水然．樂」板橋重慶店，1／19日開始營運，並推出開幕優惠活動。圖／樂多多集團提供

根據網路溫度計調查，名列「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」首位的「明水然．樂」，主打集團「肉品＋海鮮」的本質與特色，搭配日本進口食器與和風擺盤，1,600元的個人套餐，包含主要食材A5和牛與生猛龍蝦，不僅考驗鐵板料理人的功力，也讓客人入口的每一道職人手藝，都充滿未知的驚喜。而門店內最受矚目的裝置藝術，高達二公尺的日式白色大燈籠，意外促成幾對好姻緣，成為北部的熱門求婚景點

「明水然．樂」板橋店特別推出新菜色，選用新鮮生猛龍蝦，研發出「龍蝦玉子燒堡」、「龍蝦身佐蝦膏醬」，將一整隻龍蝦從頭到尾徹底利用；另外增加「芙蓉翡翠豆腐」、「野蔬山珍煮」等蔬食菜色，從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特性與季節性，挑戰開發鐵板料理的更多可能。套餐內含季節現流鮮魚、生猛龍蝦、日本A5和牛，其他食材會依照當天的漁獲及海鮮搭配。如有喜歡的食材，可以提前三天預訂。

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