台灣有哪些療癒美食?全網狂推這兩樣
鄉民中心/綜合報導
台灣號稱美食王國,也發展出獨特飲食文化,有網友近來就分享英文的「comfort food」一詞,意指療癒美食,並好奇發問台灣食物中有哪些符合這樣的定義,話題也掀起熱烈討論。
該網友就在PTT貼文指出,「在英文當中有一個單字叫做comfort food,通常翻譯成療癒食物或是暖心食物等等,是指對某人具有懷舊或情感價值的食物,其特徵可以在於其高熱量,高碳水化合物水平或簡單製備。懷舊情緒可能特定於個人,也可能適用於特定的文化。美國可能是起司通心粉之類,如果要找台灣這種暖心食物,有哪些美食可以算呢?讓人吃了整個被治癒了起來」。
話題一出網友紛紛點名台灣知名美食,「什錦湯麵」、「肉圓、肉粽、米糕、碗粿」、「火鍋啊」、「鹹酥雞」、「肉圓,肉羹,肉粽,炒米粉」、「十年前的維力炸醬麵」、「豆花吧,天冷吃一碗直接爽到歪頭」。
不過其中絕大多數網友都認為,還是台灣代表小吃雞排與珍奶最符合,「雞排珍奶,我以前住夜市旁邊,每天都吃」、「雞排啊」、「珍珠奶茶」、「炸雞排啊」,另外也有部分鄉民則是推薦鹹酥雞與魯肉飯。
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