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財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導匯率升值帶動內需食品產業被看好!有號稱日本關西最大的和食集團,也來台灣插旗,還預計5年內要在台灣開15間分店,另外台灣本土餐飲業也加碼推出南洋料理,瞄準台灣內需消費,用異國料理比菜色、拚創意。油花均勻、肉質軟嫩的豬肋排,堆疊成一座「小排骨山」,撒上調味料、淋上獨門醬汁後點火,頓時香氣四溢,視覺、味覺雙重享受,還有另一道也很吸睛。新鮮魚片浸泡在,乳白色的醬汁裡頭,湯頭大有來頭,加入椰漿燉煮,融合酸菜魚以及泰式料理精隨,碰撞出新的火花,這一大桌滿滿的南洋料理,全都出自老字號台灣餐飲業者,推出新品牌,搶攻台灣異國料理市場。異國料理在台灣,越開越多家。(圖/民視新聞)餐飲品牌總經理 葉兆倫:「我們也是想要培養一些比較年輕,那比較有想法或一些比較不同的餐飲團隊,所以我們選用了南洋料理這個方向來做品牌、新的品牌的一個發展,我是希望年度可以大概差不多,營業額落在大概八千到九千萬。」異國料理全新開幕,恰巧碰到台幣瘋狂升值,對內需產業有利,業者瞄準內需市場,要用異國料理,搶商機。肉排放在煎台上煎的滋滋作響,放進烤箱後再用炭火鎖住香氣,號稱日本關西最大和食集團,也來台灣插旗,甚至宣布5年內要展店15家搶攻台灣商機。道地日本漢堡排,在南港LaLaport展店。(圖/民視新聞) 民眾:「發現越來越多新店會開,然後每次新店開的時候,就會想要去嘗試一下這樣,每次去新店的時候,它那個人潮都非常的多,就是大家都對這個接受度都很高。」日系洋食餐廳店長 田源鴻:「我們希望五年內能夠在台灣開十五到二十家分店。」面對內需市場的龐大商機,在台幣狂升的時候,異國料理和進口品牌大比拚,要讓消費者把錢留在台灣!原文出處:異國料理好熱門 台灣本土餐飲品牌、日式集團插旗南港 更多民視新聞報導台幣狂升!央行7點聲明全文曝光 楊金龍:絕對沒操縱匯率央行喊沒操縱匯率 賴清德5點談話:台美談判未觸及此議題鴻華先進4月合併營收4.73億元 月減2.4%