SCA咖啡感官論壇 7╱18登場
工商時報【曾麗芳╱南投報導】 台灣農業生技大廠布局搶食全球咖啡市場！由世界精品咖啡協會（SCA）與「正瀚咖啡研究中心（COFFEELAND）」攜手舉辦的「感官論壇（Sensory Forum）」，預計7月18、19日在正瀚生技位於中科中興園區的全球營運總部登場。這是SCA感官論壇首度移師台灣舉辦。 「感官論壇」為咖啡科學界年度盛事，面對各國競相爭取主辦權，「正瀚咖啡研究中心COFFEELAND」以長期在咖啡科學領域的學術積累，取得本屆「感官論壇」主辦權，並已吸引來自亞洲各國超過150位咖啡專業人士報名參加。 根據Business Insider研究報告，全球咖啡產值超過千億美元，咖啡已成為全球貿易量最大的農產品；據統計，台灣2018年咖啡消費約有700億元市場規模，全台約有2,000多家咖啡店。 SCA為非營利性組織，從咖啡生產製造、咖啡風味定義，到專業咖啡師培育，是全球咖啡產業最具權威的認證機構。本次論壇，SCA邀請來自美國、瑞士、比利時、巴西等國際咖啡感官專家，包括現任精品咖啡協會首席研發長Peter Giliano擔任講者，讓學員了解目前國際最先進的咖啡專業資訊。
