台北艾麗2025年除夕圍爐、星廚外帶年菜組 即日起開放預訂

工商時報 姚舜
台北艾麗酒店「福蛇呈祥迎麗春」2025年除夕圍爐，打造質感趣味新春市集，每桌10位33,800元＋10％。圖／台北艾麗酒店提供
台北艾麗酒店「福蛇呈祥迎麗春」2025年除夕圍爐，打造質感趣味新春市集，每桌10位33,800元＋10％。圖／台北艾麗酒店提供
-台北艾麗酒店5樓宴會廳廳景。圖／台北艾麗酒店提供
-台北艾麗酒店5樓宴會廳廳景。圖／台北艾麗酒店提供
-台北艾麗酒店外賣年菜組即日起開放預購，七道式菜色包含繽紛五彩盤、蔥薑燒活龍蝦、焗烤明太子鮑魚、百頁玉千里肘子、蟹粉瑤柱長年菜、蔥油鮮露龍虎斑、花膠什錦佛跳牆。圖／台北艾麗酒店提供
-台北艾麗酒店外賣年菜組即日起開放預購，七道式菜色包含繽紛五彩盤、蔥薑燒活龍蝦、焗烤明太子鮑魚、百頁玉千里肘子、蟹粉瑤柱長年菜、蔥油鮮露龍虎斑、花膠什錦佛跳牆。圖／台北艾麗酒店提供

新春團聚需求旺，台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店2025年1月28日推出「福蛇呈祥迎麗春」宴會廳除夕圍爐宴，即日起至1月24日開放預訂，由「米其林星廚導師」林正青主廚精心規劃中式桌菜，每桌10位33,800元＋10％，現場打造新春趣味市集、遊戲互動攤位、熱鬧舞獅秀、應景歌舞等精彩活動與表演，宴會期間除了可以體驗各種趣味遊戲、欣賞賀歲演出，還能參加抽獎，有機會獲得萬元住宿券、美食餐券等豐富好禮。為滿足賓客更多元的團聚需求。台北艾麗酒店也首度推出常溫外帶年菜組合，7道式豪華美饌適用6至8位，每套16,800元，預購再贈主廚獨家「艾家醬」，星級主廚的拿手好菜，回家復熱即可輕鬆享受團聚美好。

台北艾麗酒店除夕圍爐宴由具米其林推手之稱的林正青主廚「阿青師」領軍專業主廚團隊，以數十年的功夫底蘊打造星級團圓桌席，嚴選中、西式頂級食材精緻呈現十道式新春美饌，包含開胃頭盤「五福臨門迎新春」、頂級養顏聖品「雪鱉魚膠什錦盅」、香氣滿溢肉質鮮甜的「黑松露焗活龍蝦」、年節賀歲不可少的「蟹粉鮑魚長年菜」、象徵招財進寶的「黃金福咬發財豬」、「蔥烤婆參雙燒寶」及「豉香哨子龍虎斑」則代表海派有餘的祝福，加上精緻甜鹹點組合與鮮果，宴席間可享精選紅酒、果汁及汽水無限暢飲。

除了品味名廚大菜，台北艾麗酒店宴會廳在除夕夜當天，也將結合傳統風味與新穎創意的廊道攤位，打造兼具質感與趣味的暖春市集，搭配歡騰熱鬧的舞台表演、傳統習俗知識競賽以及眾所期待的大獎抽抽樂等節目，陪伴賓客創造闔家團聚的歡樂回憶。

搶攻圍爐外帶商機，台北艾麗酒店首度推出常溫外帶年菜組，即日起至2025年01月15日開放預訂、1月28日除夕當天提領。七道式功夫大菜適用6至8人，同樣由「星廚導師」林正青主廚精心規劃，海陸開春「繽紛五彩盤」包含蔥醬放山雞、泡菜釀中卷以及涼拌滷牛筋、鮮甜細緻的「蔥薑燒活龍蝦」、香濃彈牙的「焗烤明太子鮑魚」、多汁厚實的「百頁玉千里肘子」、滿載平安祝願的「蟹粉瑤柱長年菜」、象徵吉祥如意的「蔥油鮮露龍虎斑」以及新春團圓重頭戲「花膠什錦佛跳牆」，以外帶方式提領，透過簡易復熱便可在家輕鬆享受五星珍饈，現在預購年菜再贈送全新伴手禮「艾家醬」每組3款，包含鹹鮮下飯的「艾麗吻魚醬」、拌菜靈魂「煸椒紹子醬」以及香辣醇厚的「蒜蓉辣椒醬」，主廚獨家秘製配方，不論熱炒、拌菜或是佐餐搭配蘸料皆適宜。另可單獨選購年菜單品「花膠什錦佛跳牆」6至8人份，每組4,800元，豐盛組合即日起開放預訂，數量有限，售完為止。詳情及預訂請洽(02)6631-8051台北艾麗酒店宴會廳。

【禁止酒駕。未滿十八歲者禁止飲酒。】

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