瓦城H1營收創新高 H2續展店拚市占

工商時報 姚舜

連鎖餐飲集團瓦城（2729)受惠創新品牌與展店效益，第二季營收15.07億元、年增8.99％、營業毛利7.73億元，雙創同期新高。惟第二季前期仍受人力、食材、物料及租金等營運成本攀升影響獲利，稅後純益0.93億元、年減26.12％，EPS .238元。瓦城上半年累積營收30.44億元，年增7.08％，累積稅後純益1.83億元、年減33.63％，EPS 4.67元。

受到颱風與假日天數減少影響，瓦城7月營收5.28億元、年減2.36％，前7月累積營收35.72億元、年增5.57％。

展望下半年，繼第三季暑假後接續是各大百貨周年慶檔期，瓦城將持續拓點展店擴充市占。看好汐止區最大百貨商場iFG遠雄廣場，配合便捷之交通及密集商辦，「瓦城」汐止遠雄店在重新改裝後已回歸，7月中「時時香」汐止遠雄店亦加入營運。而「瓦城」兩廳院店將於八月登場，並將持續深化台中及高屏地區的市場版圖，除預計八月開展的「瓦城」台中文心秀泰店及「時時香」岡山樂購廣場，並首度將跨菜系中式料理「時時香」引入屏東。此外，瓦城亦將持續針對全台灣各地商圈特色，開出最適品牌，加速擴張市場版圖，齊力挹注下半年營收動能。

瓦城發揮集團品牌研發及菜系複製能力，全新品牌「SHANN SHANN小香」，挑戰台北信義區一級商圈，主打新台灣料理，搭配精選紅白酒，帶來全新的味覺體驗。回顧上半年整體成長步調穩健，在高基期情況下，瓦城藉多品牌及精準展店策略，且嚴格遵循最高衛生安全標準，打造安心餐廳，受到顧客信賴支持，推動營運持續成長、繳出新高佳績。

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