台中第五市場每年熱銷數萬碗的「百元年菜」1／3開賣啦！

工商時報 曾麗芳
台中市第五公有零售市場「丸東商號」連續第13年在農曆年前推出「百元年菜」。圖／業者提供
台中市第五公有零售市場「丸東商號」連續第13年在農曆年前推出「百元年菜」。圖／業者提供
「丸東商號」每年農曆年前都會推出「百元年菜」，排隊人潮從市場內排到市場外。圖／業者提供
「丸東商號」每年農曆年前都會推出「百元年菜」，排隊人潮從市場內排到市場外。圖／業者提供
「丸東商號」每年農曆年前都會推出「百元年菜」，排隊人潮從市場內排到市場外。圖／業者提供
「丸東商號」每年農曆年前都會推出「百元年菜」，排隊人潮從市場內排到市場外。圖／業者提供

曾台中市第五公有零售市場「丸東商號」，連續第13年在農曆年前推出「百元年菜」，排隊人潮總是從市場內排到市場外，每年熱銷數萬碗年菜！丸東商號老闆、也是第五市場自治會長李西東表示，為了紓緩排隊人潮、縮短排隊時間，將提前於2025年1月3日周五上午9點起開賣百元年菜，除夕前三天起更提前至上午7點開賣，預料每日將吸引上千人前來第五市場消費採買。

李西東表示，今年原物料漲幅驚人，人力成本也上漲，然而為了回饋老顧客對丸東商號的支持與熱愛，年菜一份仍維持100元，購買全套10道菜（含佛跳牆及紹興醉豬腳）售價1,450元，僅微幅調漲了50元，主要是紹興藥膳醉豬腳漲了30元、丸東佛跳牆漲了20元，要讓老顧客花小錢就能吃到令人懷念的古早味年菜。

李西東強調，丸東商號的百元年菜不接受預訂，也無宅配服務，如有需要請至第五市場八號攤位購買，年菜品項眾多，可依需求購買，不一定要購買整套。他說，除了芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、炸紅燒肉、花枝排、綜合魚丸、麻油米糕、蝦捲等百元年菜之外，還有紹興藥膳醉豬腳350元、丸東佛跳牆300元、砂鍋魚頭400元、糖醋排骨200元、排骨酥200元、人蔘全雞400元、魷魚螺肉蒜400元等招牌年菜可以單買。

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