南加大企管系畢業返鄉務農 吳在懿一條龍養製雞滴精

高中即赴美就讀的吾在意畜產公司董事長吳在懿，2012年取得美國名校南加大學位之後，返鄉高雄，協助家族經營外匯車買賣，期間，經由朋友與客戶的介紹、認識養雞產業之後，看到滴雞精市場的興起，決定創業，立志成為農青，從養雞到加工產品，提供一條龍的養雞產業鏈。

位於高雄內門一處2700多坪的農牧山坡地，經常可見現年36歲的吾在意畜產公司董事長吳在懿的身影，2022年開始投入養雞產業的初期，吳在懿甚至是長住「雞寮」，密切關注雞隻的一舉一動。

在國外名校學企管，卻一頭栽進養雞事業，吳在懿跟時下多數年青人，棄農選擇科技產業、或成為白領階級的作風，大相逕庭，對此，他則回稱，消費食安是民生最重要的一環，而滴雞精市場則是近期升溫，並且後市看好的保健食品，他希望從小雞飼養、飼料挑選、一直到成雞加工的過程，對外透明化，讓消費者安心食用「慢雞烤」、「慢雞熬」這2項吾在意畜產公司的品牌烤雞和滴雞精。

從陌生到養雞達人的道路上，吳在懿表示，他是經過半年的研究之後，他才選定黑羽放山土雞，作為伺養的雞隻，並且從國內知名種雞場購得小雞之後，在內門畜牧山坡地，自然放養，全程餵食全素食飼料，經過14週到15週，才以公雞產出「慢雞熬」品牌滴雞精，因為黑羽公雞滴出來的雞精比較不油膩，蛋白質和胺基酸等成份，相對較高，更沒明腥味，純度百分百，至於母雞，則部份出售給食品加工廠，部份做為自製自銷的烤雞來源。

雖然職場身份轉變，但，談到養雞的成本效益，企管出身的吳在懿倒是學有所用，他說，飼養的黑羽放山土雞從小雞到成雞，每隻食用8公斤，每年產出2.5次，率成率介於85％到90％，以一公斤的公雞來看，大約可滴出4到5包、每包60CC的滴雞精，終端產品滴雞精每毫升（1CC）的總成本大約2元。

吳在懿表示，為了找出市面上大小品牌的滴雞精優缺點，他曾經每天喝他牌產品，連續一個月，並且比較不同品牌滴雞精的市價，據以擬定行銷和定價策略，希望在國內滴雞精市場，具有競爭力，並進一步開發國外市場，為國內青壯族群避之唯不及的農畜領域，開啟養雞一條龍的全新創業之路。

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