《觀光股》旺季營運看俏 御嵿登3月高價

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團御嵿(3522)隨著集團旗下「晶宴會館」改裝全數完成，喜迎年底宴客旺季，看好2024年第四季及2025年首季營運表現可望大幅提升，近日股價向上走升，今（6）日開高後量增走揚3.56％至26.2元，創9月初以來3個月高價，截至午盤維持近3％穩健漲勢。

御嵿2024年前三季合併營收6.17億元、年增22.89％，為近5年同期高，但歸屬母公司稅後虧損1.23億元、虧損年增35.34％，為近3年同期低，每股虧損1.49元。前10月自結合併營收6.78億元、年增達19.32％，創近4年同期高。

御嵿表示，隨著大幅調整營運策略、積極拓展商務宴客市場效益顯現，配合併入「海峽會」效益逐步發酵，帶動前三季營收成長。惟貢獻營收逾85％的晶宴會館自第二季起各據點陸續進行全面改裝，使營業日年減達約25％，導致前三季虧損幅度擴大。

展望後市，御嵿表示，目前所有會館餐廳均已完成改裝，以全新面貌迎接第四季至明年首季的宴客旺季，目前預訂行程已達明年首季，預定宴會席次逼近1萬桌，其中尾牙春酒等商務宴席年增逾2成、農曆春節家庭聚會需求亦明顯成長，可望帶動整體業績大幅提升。

除了大幅更新旗艦品牌餐廳及會館外，御嵿亦積極融合現有品牌餐飲元素，開發新品牌餐廳及新展店模式。其中，結合經典烤鴨餐廳「晶粵軒」的烤鴨及港點菜單，融合台灣小吃在地元素打造的烤鴨餐廳「鴨覓」，預計將於24日在美麗華百貨5樓正式開幕。

御嵿表示，「鴨覓」以電影花樣年華的港式風情打造全新港式茶餐廳風貌，可望成為年輕族群新打卡餐廳。公司規畫明年拓展頂級海鮮餐廳、知名牛肉麵、日式燒肉等多元化創意低碳餐飲方案，並向上游供應鏈提供協助與整合，成為國內首家零碳餐飲品牌集團。