製作餅皮不加一滴水！NO MEATING一植肉中秋「香鬆愛餡蛋捲」開訂

搶攻中秋送禮與自食商機，台畜植物肉品牌「NO MEATING一植肉」推出比一般肉鬆蛋捲更高纖少糖的「香鬆愛餡蛋捲」禮盒，12入裝550元，附贈品牌提袋。蛋捲內餡選用一植肉明星商品「植物香鬆」，有「貴妃烏龍茶」和「經典塔香」兩款獨特口味。香鬆採用大豆蛋白及豌蛋白為主原料，並以義大利葡萄籽油炒製和甘草減糖，每一口都香脆不膩、營養滿點，搭配不加一滴水的蛋捲餅皮，芳香濃郁、內餡鹹甜交織，口感酥脆。

「茶香鬆愛餡蛋捲」延續〈NO MEATING一植肉〉致力於天然、均衡營養的理念，以爆餡香鬆取代甜餡的作法，降低甜食的甜膩口感，增添口感上的脆香層次。高纖植物香鬆纖維含量比傳統肉鬆更豐富，卻無令人擔心的油脂及膽固醇攝取問題。貴妃烏龍茶香鬆使用碳焙茶葉研磨成的茶粉炒製，茶香沁人心脾。經典塔香香鬆則選用台灣產九層塔，經黃金冷風乾燥研磨，香氣濃郁，色澤翠綠。每支蛋捲都充滿香鬆餡料，油量及糖份控制在最低，既美味又無負擔。這些精心製作的內餡不僅提升了口感，更增添了豐富的營養價值。

〈NO MEATING一植肉〉的「香鬆愛餡蛋捲」成份簡單，餅皮堅持不加一滴水，以洗選蛋、黃金比例麵粉製成蛋糊，採加熱30秒就起鍋的精準時間，使餅皮達到金黃焦糖色，趁冷卻前捲起製成的蛋捲，厚度適中且蛋香濃郁。不論是辦公室下午茶、戶外野餐，或是做為企業商務獻禮、給國外友人的台灣味禮品，都能自然地融入療癒愜意的午茶氛圍。獨立包裝設計更是方便攜帶。

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