《社會》美國乳牛首見染禽流感 有接觸者須加強監測
【時報-台北電】美國首次監測到乳牛感染禽流感,國際尚未有相關報告,世衛組織(WHO)建議各國加強監測。疾管署16日表示,經評估,國內風險低,但會持續關注,適時調整邊境管制措施。美國進口牛乳是否可安心食用?食藥署說,生乳經殺菌程序後,安全無虞。
今年3月起,德州等9個州陸續爆發高病原性禽流感H5N1,疫情擴及46間乳牛場,除乳牛外,貓、羊等哺乳類動物也被感染,在4月曾報告1例人類輕症個案,有結膜炎症狀,經流感抗病毒藥物治療已痊癒。
疾管署13日邀集農業部、食藥署及相關專家,召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議。疾管署發言人曾淑慧說,WHO認為一般民眾風險低,但與動物有接觸者須加強監測。
經調查,美國這波疫情是野鳥傳染病毒予乳牛,再於牛群中傳播,病牛的生乳在未經消毒下,可檢出大量病毒。林口長庚醫院兒童感染科教授黃玉成說,目前推測可能是擠乳器汙染,因此在牛乳中測出病毒。
至於美國進口的牛乳和牛肉,可以安心食用嗎?疾管署說,美國政府表示只有健康牛隻的牛乳及牛肉可進入食品供應鏈,雖然部分市售乳製品被檢出病毒殘粒,但沒有致病活性,抽驗市售牛絞肉結果均為陰性。
農業部表示,美國這一波疫情的病毒株,和台灣過去禽流感檢出的病毒株不同,將持續監測國內乳牛。食藥署副署長林金富指出,國內市售鮮乳都有經過殺菌程序,安全無虞。
黃玉成表示,過去禽流感病毒H5N1都是發生在禽類,這次是跨物種感染到哺乳類,如生飲帶有病毒的牛乳,人類就可能感染。過去H5N1已有人類感染案例,但跨物種感染需要很高的病毒量,一般民眾風險不高,親密接觸動物者要比較小心。
農業部防檢署副署長徐榮彬表示,已提醒國內業者務必防止鳥類進出養牛牧場,牧場周邊及出入通道、出入人員也須消毒,並避免外來訪客隨意出入,養牛牧場也不要混養雞、鴨等禽類。
酪農則表示,國外進口乳因長途運輸,殺菌時間、溫度高已破壞較多乳成分,國產乳則因殺菌時間短與溫度較低,保留更多牛乳營養成分,而且國產乳相當新鮮,品質不輸進口乳。去年我國進口液態乳總量為8萬6088公噸,美國占比40.5%排名第1。(新聞來源:中國時報─記者王家瑜、蔡佩珈/台北報導)