減肥減脂必吃、5道網美系酪梨早餐!烤酪梨蛋、燕麥酪梨可麗餅、酪梨蛋吐司…清爽不膩口、只要10分鐘健康美味上桌
最近是超級食物-酪梨的產季,綠油油的外型好討喜,加上營養豐富、有飽足感,更是減肥減脂的聖品。不過可不要以為酪梨只能吃甜的或打成果汁,其實還能變化出多種風味,讓你每天吃也不會膩。這次就來分享5道健康減脂的網美系酪梨早餐,10分鐘內輕鬆完成,好看又好吃,滿足你的視覺與味蕾饗宴!
文/c編,圖/小紅書
減肥減脂必吃的網美系酪梨早餐1.酪梨太陽蛋全麥吐司
快手高顏值減脂早餐-酪梨太陽蛋全麥吐司,用全麥吐司取代白吐司,搭配太陽蛋,簡直太美了,輕鬆完成清爽美味早餐。
食材:酪梨半個、全麥吐司1片、雞蛋1個、黑胡椒少許
步驟:雞蛋小火單面煎至蛋白凝固,蓋上蓋子關火燜三分鐘取出,吐司180度烤3分鐘,表面脆而不焦。酪梨半個去皮後切薄片,一分二,推長後整形成愛心型。太陽蛋切去部分蛋白後放在吐司上,撒一些現磨黑胡椒就完成了。
減肥減脂必吃的網美系酪梨早餐2.燕麥酪梨火腿可麗餅
用燕麥取代一般的可麗餅皮,減脂瘦身效果特別好,而且燕麥飽腹感很強,一路飽到下午沒問題。
食材:40克燕麥、雞蛋1個、20克蛋清、海鹽(做出燕麥餅皮)、1/4酪梨、火腿
步驟:將燕麥與蛋液打勻混合,海鹽調味後、靜置5分鐘就用小火開始煎燕麥餅皮,快煎好時先折疊方便定型。接著將1/4酪梨切片、再加上三片火腿即完成。
減肥減脂必吃的網美系酪梨早餐3.酪梨雞蛋沙拉三明治
又來一個吐司的n種吃法,這個酪梨雞蛋沙拉三明超簡單上手,10分鐘就能做好的網美早餐~好看好吃又健康!
食材:吐司3片,雞蛋2個,1/4酪梨
步驟:吐司切掉四邊,雞蛋開水下鍋煮8分鐘,將煮好的雞蛋放晾涼,加一點黑胡椒,沙拉醬壓成泥,再將酪梨加點黑胡椒檸檬汁壓成泥。最後一層吐司抹雞蛋沙拉,一層抹酪梨泥,蓋起來壓一下,切成兩塊即完成。也可把原味吐司換成全麥的更健康。
減肥減脂必吃的網美系酪梨早餐4.烤酪梨蛋
簡易低碳瘦身早餐,超網美系的烤酪梨蛋,美味又健康,特別適合正在生酮飲食的人,重點是做法超簡單,廚房小白也可以。
食材:酪梨1顆、雞蛋 2個、鹽、胡椒適量(或自己喜歡的調料)
步驟:先將烤箱預熱200度,
酪梨對半切開、去核,將中間圓心處挖大一點,方便等下放入雞蛋,接著打入雞蛋並灑上鹽、胡椒粉調味,直接送入烤箱, 烤箱200度10-13分鐘就完成啦!(如果不喜歡蛋白的話,也可以只加入蛋黃喔)
減肥減脂必吃的網美系酪梨早餐5.鮮蝦酪梨蛋餅
沒有麵粉、直接用雞蛋當餅皮,低卡無碳水,而蛋白質滿分的鮮蝦酪梨蛋餅,超適合正在減肥減脂的你,而且口感綿密,吃起來超滿足!
食材:雞蛋3個、酪梨1個、蝦仁100g、鹽&黑胡椒粉少許、低脂沙拉醬、番茄醬、海苔肉鬆
製作步驟:將蛋液加入鹽&黑胡椒粉調味後煎成蛋餅,酪梨+黑胡椒調味壓成泥備用,將蝦仁水煮後撈起,接著將所有食材鋪在蛋餅後對折,最後擠上低脂沙拉醬、番茄醬,並灑上海苔肉鬆即完成。
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