搶攻中秋送禮商機 台中太陽堂老店25號推「台灣好餅好咖禮盒」搶市

為搶攻中秋送禮商機，今年歡慶70周年的「台中太陽堂老店25號」，在台中市經發局、農業部農村發展及水土保持署台中分署、南投分署牽線下，與雲林草嶺產區「花囍田咖啡」攜手推出中秋限量「台灣好餅好咖禮盒」，8月底前預訂可享早鳥優惠88折。

創立於1954年的太陽堂老店，位於台中市自由路二段25號，前董事長雷文雄曾赴台北學習糕餅技藝，經過多年研發，調配出完美比例皮薄、餡軟，太陽餅銷量累計超過4.5億個以上，足以繞地球一圈、可繞台灣40圈以上，可見受到消費大眾喜愛的程度。

第一代的麥芽糕餅，以及第二代雷文雄研發改良皮薄、酥香、餡軟的太陽餅，廣受消費市場的喜愛。好餅世代目前傳至第三代雷曜聰，擁有國家級烘焙乙級證照，全心投入製餅事業，迄今保留手工製餅傳統，每日現做、現烤，創新研發推出減糖養生系列太陽餅，將太陽餅內餡加入海藻糖可減糖55％，較無負擔。

內餡是餅的核心滋味，酥香油亮的黃金色澤餅皮，維持道地太陽餅口感皮薄、酥香、餡軟獨有的特色，有麥芽、蜂蜜、咖啡、胚芽、黑糖、鳳梨六種口味。

其中，鳳梨太陽餅使用台灣在地土鳳梨製成內餡，酸甜酥香的口感，曾榮獲經濟部「2021年台灣餅創新獎」；今年再以暢銷的檸檬蛋糕，拿下經濟部「台灣好餅銀鑽獎」，傳統與創新品牌的經營，是目前太陽餅店最多角化經營的業者，並擁有台中、桃園、台北、板橋高鐵及台北微風、台北新光三越百貨，以及機場設點等高級伴手禮市場通路。

在第三代用心經營下，「太陽堂老店25號」於2017年榮獲經濟部頒發優良創新老店殊榮，並獲總統接見表揚。雷曜聰表示，「太陽堂老店25號」一直以「重視品質第一，商譽為先」的經營為宗旨，期許將台中特有糕餅產業發揚光大。2009在台中總店二樓設置太陽餅文化館，以糕餅文化教學及太陽餅DIY手作體驗，接受各年齡層學校戶外教學、親子同遊，以及外國旅客或大學國際生等預約。

雷曜聰強調，「太陽堂老店25號」成就不朽的太陽餅家族傳奇，堅守提供給顧客最安全、美味兼具的台灣味伴手禮，同時，追求員工、企業間共好實現永續發展為目標。

「太陽堂老店25號」歡慶70周年，即日起消費滿2,000元送限量文青帆布袋，限量2000個，目前已發售500多個，拿文青帆布袋回購還可享優惠，符合ESG理念。

在70周年系列活動中，首波最強檔中秋禮盒「台灣好餅好咖禮盒」，由台中市經發局專門委員林敏棋、農業部農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊、南投分署長傅桂霖作媒，「台中太陽堂老店台灣好餅X古坑花囍田精品咖啡」，跨業合作中秋限量禮盒，讓這份好禮傳遞真摯心意。

光輝10月還將舉辦「好餅世代愛」免費體驗太陽餅DIY活動，邀請持有貴賓卡會員報名參加；歡樂12月聖誕禮物「好餅周周抽」，消費滿額即可參加抽獎，每周送出經典太陽餅禮盒，壓軸抽iPad。上述詳細活動內容，將公布在「太陽堂老店25號」FB及IG隨時追蹤，掌握最新訊息。

值得一提的是，為了尋找台灣在地的好味道，雷曜聰和另一半張秋琴走訪雲林古坑，挑選草嶺產區「花囍田咖啡」，喜上加喜代表兩個咖啡家族的結合，用心種植優質的咖啡，阿拉比卡水洗豆，如此的純粹美好，沖一杯咖啡，搭配太陽堂老店的糕餅，要帶給消費者舌尖味蕾新饗宴。

花囍田精品咖啡榮獲2024雲林縣精品咖啡生豆評鑑頭等獎，從種子開始，秉持著「最好品質」在每一個細節裡都藏著對土地的熱愛。此款阿拉比卡水洗豆，中焙口感有著烏龍茶、焦糖、堅果、可可風味，飽滿的口感香氣撲鼻。

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