安心食品 裁撤廈門海外事業

以摩斯漢堡品牌發展連鎖的安心食品(1259)宣布,衡量整體發展性並重新整頓,董事會決議裁撤摩斯漢堡廈門海外事業,資源聚焦屏東安心農科廠,暫時退出大陸市場。摩斯漢堡目前在大陸尚有6家門市,安心食品總經理謝靜慧表示,6家店將全部裁撤,公司將跟房東協調溝通相關事宜。

安心食品係東元集團會長黃茂雄引進日本摩斯漢堡而設立。過去安心透過持股42.64%的新加坡安心食品,轉投資成立大陸廈門摩斯餐飲管理公司,2010年2月於廈門開出首家摩斯漢堡,2013至2014年發展快速,惟2015年起急轉直下,陸續收店。

熟悉大陸餐飲市場生態的資深餐飲企業負責人分析,摩斯漢堡在大陸吃不開的原因,包括進場時機晚了、人事成本沒想像便宜、30%的租金占比超乎預期、產品不接地氣、不夠在地化。

安心食品於屏東農業生物科技園區規劃萬坪基地打造專屬食品廠房,未來將全面提升食品製成及創新研發技術,初期供應摩斯漢堡逾300家門店食材,後續進一步擴大供應東元餐飲事業各品牌,中期可與國內各餐飲業合作,將台灣優質食材與食品外銷國際。

謝靜慧表示,屏東廠已取得營業與使用執照,並於年底正式啟用,因食材原物料可就近在地採購並自己生產,可望降低摩斯採購成本。該廠並可生產冷凍米漢堡、漢堡排等,將經營觸角從B2B跨向B2C,為公司創造新引擎、增加營運動能。

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