台中輕井澤燒肉新品牌~小十燒肉以單點為主,一個人也能愜意吃燒肉!
小十燒肉是台中輕井澤系列最新燒肉品牌,有別於茶六燒肉堂、屋馬燒肉的套餐模式,TAKE小十燒肉 以單點為主,有日本和牛、安格斯牛、澳洲和牛、伊比利豬和桂丁雞等肉品,想吃甚麼組合通通自己點,一個人也能愜意吃燒肉。TAKE小十燒肉 走份量精緻路線,麵食類等周邊附餐選擇不多,低消也只要200元門檻,可以先在一樓吃完一笈壽司後,再上樓續攤吃燒肉。
輕井澤系列火鍋是台中人吃火鍋的好選擇,像是輕井澤鍋物、湯棧、拾七石頭火鍋等品牌都很受到歡迎。茶六燒肉堂在台中燒肉界也有一定知名度,想吃記得要提早預約。
輕井澤燒肉再次推出品的燒肉品牌 TAKE小十燒肉,地點選擇台中公益路美食戰區中,自家品牌一笈壽司二樓。之前來吃壽司時,都會默默想起前身的八錢鍋物料理,陪伴我們好幾個年頭啊!
日式禪風清水模建物分成兩個餐廳,一笈壽司入口位於一樓,小十燒肉則由旁邊的斜坡直接上二樓。
整體用餐環境和之前一笈壽司相似,座位分布在兩側,座位間的距離感覺沒有茶六燒肉堂的舒適,不過和其他台中燒肉店相比,也算是寬敞。
店內有提供一人燒肉座位區,想一個人放空吃大餐時,不用擔心被店家拒絕。
室內有一小區的鹿角蕨植栽區
小十燒肉 菜單
Take小十燒肉點餐方式是使用手機掃描QRcode點餐,手機上有更完整的菜單資訊。小十燒肉提供多部位的日本和牛、安格斯牛、伊比利豬、桂丁雞等肉品選擇。
柴魚昆布湯
上桌時,桌上會附贈一壺柴魚昆布湯,開始吃燒肉前,先來上一碗湯暖暖胃。
檸檬紅茶 (可續杯)
菜單上的檸檬紅茶、雪碧、可樂和芬達可無限暢飲。用餐當天沒有續杯到一次,有點小虧啊!
黃梅醋飲
點餐會贈每人一杯黃梅醋飲,喝起來酸酸甜甜,開胃解膩。
麒麟啤酒
啤酒是整罐上桌並附上冰塊,在日本吃燒肉時,會點上一杯啤酒慢慢吃慢慢享受。下次有機會再來用餐的話,會選擇啤酒不選飲料。
(喝酒不開車、開車不喝酒)
小十燒肉 日本和牛扇子肉
肉品菜單有貼心標示肉片數量,扇子肉位於菲力下方與後腹肉旁擁有菲力口感與後腹肉的油脂,入口軟嫩又不失肉汁。
小十燒肉選用的烤爐中間火力強大,要稍微注意燒烤的秒數,一恍神就全熟了!!
伊比利松阪豬
伊比利松阪豬的油花分布均勻,不輸牛肉
小十燒肉 去骨牛小排
去骨牛小排不管在火鍋套餐中或是燒肉套餐中都受到大家歡迎。
個人習慣燒烤到5~7分熟的熟度,一口吃下能感受到豐富濃郁的肉汁。
小十燒肉 厚切和牛牛舌
自從在其他家燒肉店吃過牛舌之後,只要看到燒肉店菜單上有牛舌都會點來試試看。小十燒肉提供厚切牛舌與薄切牛舌兩種選項,記得不要點錯了!
和牛牛舌的厚度沒有預期中厚,算是正常版的厚切牛舌,想要浮誇版的話,可以試試看大股熟成的超厚切牛舌。締藏和牛燒肉 的一整條牛舌更是浮誇到頂點。
牛舌一面切出網格狀,另一面保留原狀,烤到表面焦脆就準備享用囉!
牛舌口感爽脆有嫩度,加上店家提供的洋蔥及青蔥,讓整體口感更豐富
越光米飯
吃燒肉還是習慣搭配點米食,小十燒肉在這方面的選項少了一些,目前只有提供越光米飯,看到價格當下有點震撼到XD
海味小卷
日本和牛上等板腱肉
哇!這上等板腱肉的油花相當漂亮啊!板腱肉中間的肉筋到四周油花分布均勻。
燒烤過程中,那油脂滴入烤爐中,很容易出現發爐的情形。板腱肉質軟嫩有嚼勁,或許是日本和牛的緣故,比預期中更多汁。
小十冰淇淋
牛奶冰淇淋淋上黑糖醬,看似普通,還不錯吃呢
TAKE小十燒肉的服務人員真的很勤快,一餐吃下來,換了好幾次烤網,目前菜單的米食、沙拉等附餐選擇不多,希望日後品項可以更多樣性。肉品份量走精緻路線,肉品有一定品質,適合先吃完正餐後再和朋友來這續攤,想吃的多樣性或是習慣吃燒肉套餐的人,還是建議到茶六燒肉堂會比較習慣。近年牛肉價格上漲幅度驚人,以後想吃牛肉的話,要多付出一點點摳摳囉!
地址:台中市南屯區公益路二段25號2樓
預約專線:04-2328-1181
電話訂位時間:16:00 ~ 01:00
營業時間:17:00 ~ 01:00
備註
1.每人低消200元,100cm以下兒童免低消。
2.消費均酌收10%服務費。
3.來店消費滿2000元即贈送 【日本和牛上等板腱】兌換券1張,數量有限,送完為止。
4.每桌提供免費的柴魚昆布湯、沾醬與生菜(需向服務人員索取),無限供應喔!餐期有贈送一杯黃梅醋飲、餐後有贈送冰淇淋
文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記