全家去年蔬食業績翻倍成長，今推出全新蔬食品牌「植覺生活」搶市

【財訊快報／記者陳浩寧報導】全家(5903)為因應彈性蔬食飲食趨勢，攜手善菓集團旗下品牌上善豆家、蔬慕推出多款中西式聯名鮮食，帶動去年蔬食業績翻倍成長。今宣布推出全新蔬食品牌「植覺生活」，並於全台「全家」實體店舖、線上銷售渠道推出13款蔬食新品，並有6款友善蔬食標示，方便消費者識別選購。除了提供彈性蔬食客便利購買管道，「全家」更於慈濟關渡園區，打造全台規模最大的全蔬食便利商店，並導入慈濟、里仁、善菓集團等知名品牌，提供逾千項商品供蔬食客選購，並同時有4間全蔬食店型便利商店座落於慈濟醫院、園區。

低碳飲食成為減緩氣候變遷新趨勢！年初《氣候變遷因應法》修法，推廣「低碳飲食」已正式成為永續發展解方之一，更為環保署「淨零綠生活行動指引」重要方針。

「全家」商品本部副本部長黃正田表示，「全家」因應蔬食消費趨勢，自2015年起陸續導入里仁、善菓集團、慈濟、永豐餘生技等知名品牌之蔬食商品，2021年起更攜手善菓集團推出多款中西式聯名鮮食新品，觀察銷售數據，購買蔬食的消費者有4成為蔬食新客，其中創新風味的西式商組深受年輕客群喜愛，中式商組則以40歲以上族群為消費主力，並帶動去年蔬食商品業績翻倍成長。

隨環保永續意識抬頭，「全家」今正式宣布推出全新蔬食品牌「植覺生活」，並端出13款蔬食新品，囊括飯糰、主食、點心及冷凍水果，同時推出6款友善蔬食標示，將全素、奶蛋素、奶素、蛋素、植物五辛素等蔬食種類以繽紛色塊標示區隔。

為持續打造友善蔬食的便利場域，「全家」於慈濟醫院、園區打造5間「全蔬食便利商店」，其中「全家」關渡慈濟店，更是全台規模最大的「全蔬食便利商店」，其以「植覺生活」品牌主題於店內、外打造明亮活潑的消費場域，更導入2台海島型冷凍櫃，販售善菓集團五大品牌之中西式冷凍蔬食商品，共有近300款鮮食、逾1,000項產品供消費者選購，為低碳蔬食風潮提供至臻便利的消費體驗。