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168斷食法難堅持？中醫師詳解進食4規則 「抗嘴饞3妙招」曝光
[周刊王CTWANT] 「168間歇性斷食法」近日掀起風潮，吸引不少藝人、網紅挑戰，然而隨著天氣越來越冷，要控制食慾是一大難題。對此，中醫師蔡宜政建議，可以先習慣一段時間後再開始斷食，斷食期間能利用刷牙減少口中味道，並藉由飲用無糖茶類、黑咖啡、白開水延長飽足感，若出現低血糖症狀，可補充無糖豆漿等。
蔡宜政日前在臉書說明，「禁食時間越長時，血糖會降低，胰島素也會降低。當我們身體為了維持血糖持續運作，升糖素便會提升，將身上的肝醣拿來用，用得差不多時就會改用脂肪作為能量來源，減肥就是透過升糖素的提升、胰島素的下降來達成的。而要讓胰島素夠低，最好的方式就是一段時間不吃東西，168間歇性斷食法就是個好方法。」
針對168間歇性斷食法的規則，醫師解釋，首先禁食的16小時，不能吃任何有熱量的東西，但水、無糖茶、黑咖啡可以喝，保健食品也可正常服用；第二，進食的8小時，不要把一天三餐都塞進去，兩餐即可，餐與餐之間不吃東西效果最佳；再來，不用特別去計算熱量；最後，進食就要吃飽，若經常餓肚子，代謝能力會下降，反而更容易變胖。
至於斷食的進行方式，蔡宜政提到，最重要是先將三餐時間固定，必須配合健康飲食餐盤、飯前喝水、飲食順序，且餐與餐之間不吃任何東西，建議民眾可以習慣一段時間後再開始斷食，時間慢慢從14小時增加到16小時，甚至可以撐到18小時或更久，不妨提前準備好餐點，避免不健康的外食誘惑。
中醫師強調，如果斷食期間肚子餓，一定要堅定意志，可以利用刷牙減少口中味道，告訴自己吃東西要再刷一次很麻煩，或藉由飲用無糖茶、黑咖啡、白開水來延長飽足感，如果出現頭昏眼花、手抖、胸悶等情形，代表人體已進入低血糖狀態，可以適時補充無糖豆漿、毛豆、水煮蛋等食物。
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