韓國人開的韓式炸醬麵！台南炸醬麵、炒馬麵、糖醋鍋巴肉，超道地的韓國小吃！

韓式料理在台南隨處可見，無論是韓國小吃韓糖餅；韓式料理清豆腐、宮韓式料理；韓式燒肉豬8色韓式料理、哈摩尼韓食堂；韓式炸雞MOM’S TOUCH都是非常膾炙人口的韓國美食！位於西門路上的『Black Noodle韓式炸醬麵專賣』，由一位韓國歐霸所開～賣著超道地的韓式料理，哈韓族絕不能錯過！

以前看韓劇，常常會看見主角們吃著一碗黑溜溜的炸醬麵，看起來十分可口，讓小編都會忍不住狂吞口水～沒想到現在竟然在台南也能吃得到了！

店內空間不大、位子不多，大約能容納10人以內，人多時會稍微壅擠了一點。

Black Noodle餐點的種類並不多，卻十分少見！像是炒瑪麵、轟炸餃、鍋巴肉…都是韓國十分知名的小吃！小編雖有聽過，但還真的都沒吃過～好想全都點來吃吃看！

炸醬麵 $150

據說炸醬麵早期在韓國是十分奢侈、珍貴的象徵，只要家逢喜事，韓國人都會到中華料理店吃炸醬麵慶祝一番！

而現在，炸醬麵已成為韓國人生活中不可缺少的一部分了！其中韓國正宗炸醬麵的靈魂就是這碗黑溜溜的「春醬」！

和台式炸醬最不同的地方是，春醬（韓式炸醬）的口味偏甜、鹹度適中，醬汁中還嚐得到洋蔥的甜味！聽小編的友人說，Black Noodle的炸醬麵和她之前去韓國吃到的炸醬麵味道很相像！口味十分道地～

炸醬麵的麵條帶有Ｑ勁，口感和拉麵相似！吃之前記得要先攪拌哦～

每一口吸飽醬汁的麵條吃進嘴裡，味道很特別～意外地非常涮嘴呢！

糖醋鍋巴肉（小份） $210

抱著吃吃看心態而點的「糖醋鍋巴肉」，才嚐一口，便讓小編與友人為之驚艷，對它一見鍾情！

上桌時，鍋巴肉與糖醋醬汁是分開的，鍋巴肉炸得外酥內軟，卻帶有嚼勁！單吃已經夠美味了，沾上酸酸甜甜的糖醋醬更是不得了！美味的程度完全不在話下～讓小編一直念念不忘呢！還特地包回家與家人分享～大家都讚不絕口！

整體來說，Black Noodle韓式炸醬專賣店的份量不小、也很符合小編的胃，沒想到韓劇裡看得到、吃不到的韓式炸醬麵，現在在台南也吃得到囉！口味也十分道地～吃飽後還可逛逛百貨公司或到藍晒圖文創園區走走，剛好能幫助消化！

blacknoodle韓式炸醬專賣

blacknoodle韓式炸醬專賣地址：台南市中西區西門路一段751號

營業時間：12:00-21:30（週二公休）

電話：06-2227848

文章出自:倫敦男孩