韓劇帶熱三合一咖啡
新聞提要■韓國的咖啡連鎖店密度,即使不是全球,也是亞洲數一數二的高,然而,在這樣高度喝咖啡的國家裡,被視為是含咖啡因的甜飲料「三合一即溶咖啡」,在韓劇裡竟被描繪的簡直是「人間少有的美飲」。
精句選粹■How Korean coffee mixes became an everyday staple?
透過韓劇看韓國,會有一個畫面,是幾乎每部戲裡都會出現,那就是「三合一即溶咖啡」,不是在辦公室裡、家裡泡即溶咖啡,就是從販賣機裡買即溶咖啡,甚至是在財閥家、高官的辦公室裡,當即溶咖啡出現在有錢有勢人的手中時,也都會帶這麼一句台詞:「有時,我就是喜歡這口味。」
三合一咖啡被捧為美飲
韓國不是不喝咖啡的國家,咖啡連鎖店的密度即使不是全球、也是亞洲數一數二的高,而咖啡愛好者、或是更為準確的說,會喝咖啡的人,一般來講,並不會太喜歡即溶咖啡。然而,在韓劇裡,三合一即溶咖啡被描繪的簡直是「人間少有的美飲」。
韓劇《文森佐》裡,男主角宋仲基是從小被義大利黑手黨養大的韓國人。義大利人的身體裡流著的是咖啡的血液,在義大利,咖啡不只是咖啡,也是生命的要素之一。然而,劇中人設是韓裔義大利人的文森佐,在韓國第一次喝到三合一即溶咖啡,就深深的愛上了它,每天都要來一杯…,這樣的橋段,大概也只有韓國人寫得出來。
戲劇是可以很誇張,不過,在韓國,像文森佐一樣每天都會喝三合一即溶咖啡的人,還真的不少,特別是單包裝的三合一即溶咖啡,可以說是韓國人生活中的一種日常。
在韓國咖啡連鎖店的密度如此高的情形下,還會選擇三合一即溶咖啡,說到底就是因為「方便」且快。只要撕開包裝倒入一杯熱水中就可飲用了,不需要磨豆、沖泡等過程。
當然更重要的是便宜。在韓國市集裡,像是首爾東大門、南大門市場裡,都會看到各式小吃店,不管賣的是魚餅配咖啡,還是三明治配咖啡,他們的咖啡都是三合一即溶咖啡。價格也通常是一杯熱咖啡500韓元(約新台幣12元),冰咖啡則是一杯1,000韓元(約新台幣24元)。
這些市集裡的客人,除了遊客之外,就是同樣也在市場裡經營小店的店家。市場是個匆忙的場所、人們來也匆匆、去也匆匆,店家們在忙碌的空檔,會需要一杯含有糖、奶等熱量又有咖啡因的飲料來補充元氣。
這種含糖的三合一即溶咖啡,經過韓國醫生的推薦,被視為是一種「快速的能量推動器」。依據韓國醫生的說法,即溶咖啡用的奶精是由棕櫚油製成,而棕櫚油中的飽和脂肪是脂肪酸,很容易被人體吸收,可以迅速轉化為能量,特別適合從事體力勞動的人飲用。
成勞力工作者必備品
三合一即溶咖啡也因此在韓國,被認為是任何從事戶外活動或是需要勞力工作者的必備品。而且幾乎各公司行號也都準備三合一即溶咖啡讓員工飲用,可能是因為他們相信喝了含糖咖啡可以讓同仁們打起精神吧。