道地正宗川味香鍋，食材多樣、自助夾取，還有超狂地獄辣！
喜歡吃川味料理的朋友，這間紅唇麻辣香鍋一定要筆記起來！位在台中北屯的紅唇麻辣香鍋是去年底新開的麻辣香鍋，主打道地川味香鍋料理，螺絲粉、麻辣香鍋、麻辣拌、冒菜通通吃得到，食材多樣化，採自助夾取，想吃什麼配料自己搭，辣度也可以選擇，最辣是地獄辣，聽說吃了會噴火等級，喜歡吃辣的朋友趕緊來挑戰～
紅唇麻辣香鍋位在台中北屯河北路上靠近北平路這邊，距離台中捷運文心崇德站也不遠，附近也有收費停車場，交通非常便利
紅唇麻辣香鍋的座位區只有一層樓，用餐空間不算大，座位數有限，每每一到營業時間就會滿座，生意相當好呢
紅唇麻辣香鍋的餐點是採自助夾取，想吃什麼自己夾，最後再到櫃台選擇自己想要的主食及辣度
紅唇麻辣香鍋的食材非常多樣化，青菜、肉類、海鮮、火鍋料、麵食通通有，食材陳列整齊又乾淨
冒菜 以秤重計價
冒菜是來自四川特色小吃，有點類似麻辣鍋，主要靈魂來自於湯頭，採用自製高湯加入多種辣椒下去熬煮而成，最精華就是上頭的辣油啦，讓大家可以邊吃料邊喝湯
糖糖點了一堆食材，整鍋裝的滿滿的，看起來超澎派，激推馬鈴薯，將新鮮馬鈴薯切成薄片狀，吸附著湯汁精華，香辣帶勁帶微脆口感
一般吃麻辣鍋的湯底都是不能喝的要馬過油或太鹹，紅唇麻辣香鍋冒菜的湯是可以喝的唷，入口麻香帶辣，溫順好喝，不少饕客來點這道冒菜都是把湯喝到見底呢
麻辣香鍋 以秤重計價
喜歡吃乾鍋的朋友可以試試紅唇麻辣香鍋的麻辣香鍋，來自四川麻辣菜之一，通常都是以乾鍋方式呈現，採用進口辣椒、魔鬼椒、二荊條、小米椒、子彈頭椒、青花椒、紅花椒等多種辣椒下去爆炒，上頭再擺上燈籠椒點綴，一上桌糖糖就被那撲鼻而來的香氣給迷住啦
紅唇麻辣香鍋除了超大白蝦外，還可以吃到泰國蝦，一份180元約5-7隻左右，肉質肥美彈牙，將殼剝好再沾上麻辣香鍋的湯汁風味更讚
吃乾鍋當然不能少了麵食啦！有蒸煮麵、王子麵、刀削麵、寬粉等，糖糖點的是蒸煮麵，炒的相當入味，又辣又麻的滋味，每一口都令人吮指回味
螺絲粉
紅唇麻辣香鍋的螺絲粉是固定配好的料，裡頭包含螺絲粉、酸筍、酸豆、豆皮、肉片、木耳、花生、鳥蛋、小貢丸及空心菜，整碗也是料滿滿
螺絲粉是採用米粉所製，所以呈現白色狀，吃起來相當Q彈，吸附著麻辣湯頭，好吃
螺絲粉的湯頭跟剛剛的冒菜不一樣，裡頭添加了酸筍及酸豆，讓麻辣湯頭喝起來帶酸的滋味，喝起來也相當順口！
店家：紅唇麻辣香鍋
地址：台中市北屯區河北路二段91號
