［苗栗］在地人隱藏版的美食～阿蘭姐的客家炒米粉和水晶餃

Dw大叔

年底到了，找一天平日時間來消化未使用完畢的特休。這次刻意挑了口袋名單中多次想造訪但未如願的店家，就是苗栗水晶餃名店－阿蘭姊小吃店。在苗栗市南苗地區，幾乎沒有人早餐沒有吃過阿蘭姐的客家炒米粉和水晶餃。

水晶餃又稱三角丸，是苗栗市當地的特色小吃。 由苗栗縣政府文觀局辦理「2017貓裏喵吃遍苗栗十大美食」票選活動，針對苗栗在地的特色美食網路票選，網友心中的第一名竟然是水晶餃，可見水晶餃在大家心目客家美食的份量有多重了。使用太白粉或樹薯澱粉製做的水晶餃，呈現半透明狀，口感極為Q彈。烹煮的方式可以煮成湯、也可以配上滷汁吃「乾」的。苗栗的水晶餃形狀有別於一般熟知的水滴狀，三角形造型特色十足，令人印象深刻 。除了阿蘭姊小吃店以外、水上人家、小木屋水晶餃，第一佳水晶餃...等名店不勝枚舉，要全部品嘗完畢可能要花好幾輪的時間！

抵達時，雖然已經是早上0930了，但人潮仍是滿滿不斷！

這間店一直是在地人強力推薦的店家! 看著牆壁上多筆歷史悠久的新聞報導就可知道這非浪得虛名！

竟然民生報也有報導！大叔年輕時最愛閱讀的報紙！

一大早人潮洶湧，有時候到沒人排隊的店反而覺得怪怪的。不過話說回來，有人排隊的代表食材流通的更快且更新鮮！

代表性的食物當然就是水晶餃囉！當然，其他品項看起來也讓人心癢癢的，蠢蠢欲動！

店員的手一直沒停過! 這應該會有職業傷害吧！

醬料也是美味的關鍵，但就看顧客們自由取捨囉！

點了豬血湯+米粉麵（炒麵+炒米粉）+水晶餃，只要90元！

這美味和價錢到哪裡找？不到5分鐘全部完食！大推！

阿蘭姐小吃店

營業時間: 06:30-12:30

地址： 360苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號

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