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米其林推薦美食店家 國稅局緊盯開立發票
記者 張家嘯 報導
米其林集團日前搶先公布台北「必比登推介」(Bib Gourmand)美食名單，總計36家餐廳及店家入選。不僅吸引民眾前往「朝聖」，但也引起國稅局關注，尤其現已發現其中有15家並未開立統一發票，比重達4成，將持續追蹤確認是否符合免開立的門檻。
不少受到網路或媒體推薦的餐廳或店家，往往都會被國稅局盯上，一旦被認定營業達開立發票門檻，就會輔導完成，過去包括金峰滷肉飯、台一牛奶大王、陳三鼎青蛙撞奶、嘉義噴水雞肉飯等，皆為此類似案例。
國稅局表示，「必比登推介」美食名單中，信義鼎泰豐、點水樓、阜杭豆漿、林東芳牛肉麵、八德路陳董藥燉排骨、大安杭州小籠湯包等21家業者，都已開立發票，剩餘15家則尚未有此機制。
依照法規，若平均每月銷售額超過20萬元、有固定營業場所，就屬於開立發票門檻。而許多人氣名店雖然為「攤販」，可是仍會視其性質、規模來判定，如果認定需要開立發票，國稅局就會輔導辦理。
國稅局指出，追查店家是否達開立發票時，會先派員於店門口數人頭，在幾個月內觀察約3~7天不等。像台一牛奶大王、陳三鼎青蛙撞奶，都是月營業額破20萬元的美食店家，有能力開發票，並申報5%營業稅，因此不適用小本經營店家只須繳1%營業稅，且不用開發票的規定。
「必比登推介」名單是由米其林評審員頒發給餐飲業者的一項殊榮，是過去在其他城市推出米其林指南前，皆有的推薦平價美食名單。主要以價格在一定範圍的美食餐廳為主，並依據城市物價略有不同，像這次發布的台北「必比登推介名單」中，價位介於30~1,000元之間。
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