築間燒肉營收比重達25%，今宣布推出全新日式燒肉品牌拼拓市佔

【財訊快報／記者陳浩寧報導】築間(7723)持續擴大燒肉品牌佈局，目前燒肉營收佔比約為集團全品牌營收的25%。今日宣布再推出全新日式燒肉品牌「築間燒肉本命」跨足日式燒肉酒場市場，首店將於5月31日插旗新北永和。根據數據統計，台灣燒肉市場年產值超過200億元，未來更有機會上看500億元顯見台灣人對於燒肉的喜愛程度。

築間表示，憑藉著個人燒肉品牌「燒肉Smile」打入日式燒肉市場的成功經驗，陸續開出吃到飽系列的「本格和牛燒肉放題」及主打高檔精緻日式燒肉的「繪馬別邸」廣受消費者喜愛，更在網路上更掀起討論熱潮。

除了日式燒肉品牌之外，看好韓流席捲全球及年輕客層喜愛韓國料理商機，從去年年底開始投入韓國烤肉市場，陸續推出主打高客單的「紫木槿韓國烤肉」及主打個人套餐「朴庶韓國烤肉」雙雙開出亮眼成績單，帶動營收成長。

築間積極擴大海內外餐飲市場版圖；在國內，築間持續於台灣北、中、南地區打造集團品牌聚落，並將旗下品牌陸續納入聚落，創造聚客效益；海外市場部分，除了「築間酸菜魚」已插旗香港銅鑼灣，第二季集團也預計再推動旗下「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」進軍香港旺角，年底前則規劃至日本開出首家直營店。

此外，目前也正積極籌備人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」進軍馬來西亞…等東南亞市場。築間持續擴大集團在餐飲市場版圖，期能創造營收規模經濟，帶動業績成長。