《社會》遠雄鴻屋傳食物中毒 8人腹瀉嘔吐、1住院

【時報-台北電】新北市汐止區遠雄廣場鴻屋咖哩傳出疑似食物中毒事件，兩個家族共八人17日晚間分別前往用餐，卻陸續在19日與22日因腹瀉或嘔吐就醫，被汐止國泰醫院通報疑似食品中毒，目前仍有1人輕症住院中，新北市衛生局為此檢驗咖哩蛋包飯，預計2周後有結果，另20日前往稽查發現有地面不潔、食材未覆蓋等缺失，已命業者限期改善。

衛生局說，經了解這兩家人都在17日晚上前往鴻屋咖哩用餐，分別於19日、22日就醫，被國泰醫院通報疑似食物中毒，衛生局20日派員前往稽查，發現業者有見地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失，已命限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局說，因查核現場已無同批食餘檢體，但發現疑似食物中毒的民眾都有點咖哩飯與蛋包飯，因此在現場抽驗豬排咖哩蛋包飯檢驗衛生標準，檢驗結果預計2周後出爐，倘檢驗結果與規定不符，將命限期改善，複抽仍不符規定可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲，食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理，並注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒五要原則：要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度，以確保食品安全。衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。(新聞來源：中時即時 柯毓庭)