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營養師帶新手爸媽「闖關副食品」 挑選原則大公開
副食品是寶寶銜接「以奶為主食」到「正常食物」的橋樑，新手爸媽大多都有這樣初步的觀念，但接下來的問題可就一籮筐了！像是要熬幾倍粥？製作冰磚放太久會不會有細菌跑進去？小孩不吃怎麼辦？會不會有食安問題等等。如果家中沒有神隊友，重擔全落在剛回職場的媽媽身上，職場媽媽要一邊重新適應工作環境，一下班還要忙著做副食品，真的會身心俱疲啊！挑選副食品也需要與時俱進，請營養師Emma完整分享副食品的挑選原則，給爸媽最完整的副食品觀念，讓寶寶得到最豐富完整營養。
停看聽！餵食副食品前先看這3點
新手爸媽在迎接新生兒之後的喜悅後，在一連串的餵奶和尿布當中打滾沒多久，就要準備挑戰下一關卡「副食品」。營養師Emma鼓勵家長可以讓寶寶早點開始吃副食品，大部分的寶寶在4～6個月期間就可以開始吃副食品，但每個孩子的發育時間不同，營養師建議約4個月之後可以開始觀察孩子是否有以下3個特徵，如果已經符合，就可以放心開啟副食品的「第一口」。
第1個特徵：吐舌反射消失
在新生兒身上會出現的「吐舌反射」，是一種會把固體物質用舌頭從嘴巴推出來，對剛出生的小寶寶而言，其實是種保護機制，能避免當吞嚥能力尚未發育完全前的誤食。而副食品基本上會比母乳和配方奶黏稠，對寶寶來說不好吞嚥，若還有吐舌反射，餵進去的食物就會往外推，無法吃進去身體內。
第2個特徵：可以坐挺
脖子挺了也可以維持坐姿，讓頭不會歪斜是觀察重點，寶寶坐好才能順利吞嚥進去副食品，如果是頭部歪斜且無法坐挺，就算把副食品放進嘴巴，寶寶會非常容易嗆到。
第3個特徵：對東西保有好奇心
當寶寶抓到玩具或是家中任何東西都會想要往嘴巴塞、想咬或是有點想要吃進去的狀態，這就代表對東西產生好奇心，想要嘗試新的食物，反之，對外界事物還沒有感覺，當餵寶寶副食品時很有可能一餵就吐出來。
「自製」VS「市售」該怎麼選擇？
一旦寶寶有上述的3個特徵後，就準備進入副食品的新世界了！新手爸媽大多希望「自製」副食品給寶寶，但忙碌的雙薪家庭，在沒有後盾的支撐下，即便簡單的糊粥可能也要花上一小時，或是大半夜要起來煮副食品，忙工作、忙接送還要半夜煮副食品，相當辛苦！若想要給寶寶吃「市售」現成品，又擔心各種食安問題，面對副食品這關卡，新手爸媽陷入自製或是市售天人交戰。
勞心勞力「自製」副食品 易有過度期待
營養師Emma認為「自製」副食品要確保每一個食品材料來源是安全無虞確實是好事，但在勞心勞力精心製作下家長容易過度期待，希望孩子把副食品吃光光，無形中會增加彼此負擔，甚至增加寶寶對吃產生畏懼，所以調理上越快速簡單，能減輕家長和寶寶的壓力。再者，營養師特別提醒，如果是自製副食品一定要在一週內吃完，才能避免滋生細菌。
「市售」米、麥精 省去煮糊粥時間
而選擇「市售」副食品最大好處是「省時」，多數寶寶的第一口副食品就是米湯，如果是外食族的爸媽，為了一餐的米湯還要特別煮飯，相當耗時，營養師建議可以選用市售大品牌有機米精沖泡，每餐吃多少就新鮮沖泡多少，不用1分鐘就能有營養的糊粥，省下相當多的時間，讓寶寶第一口副食品在彼此都沒有壓力下進食，提高寶寶對食物的好奇心，待6個月後除了繼續食用米精之外，也能透過麥精調製副食品的糊粥基底，讓忙碌的家長只需另外煮簡單食材即可備好寶寶的一餐，大大省去熬製糊粥時間。
跟著營養師挑米、麥精 3點是關鍵
至於市售米、麥精如何挑選？營養師Emma認為寶寶的第一口副食品相當重要，且對於要給寶寶吃的東西更加關注「食安」問題，她認為挑選市售米、麥精有三大重點，第一選擇大品牌，商品有保證且通路廣泛好取得、第二需通過重金屬檢測、第三提供有機驗證，選擇上較為安心。
營養師特別檢視「桂格有機米、麥精」的各項檢驗報告，她說：「比起農藥我更擔心重金屬，小朋友耐受度不高，或許爸媽們都很努力照料孩子的一切，但不小心吃到不適合的東西，那就有點前功盡棄，天然純淨的桂格米精和麥精光是安全這點就覺得很讓人『安心』，有通過604項農藥檢驗，重金屬檢測上都是安全範圍，且取得標準嚴格的有機驗證。」選對好的米、麥精對於新手爸媽來說是省時又安心的選擇。
添加「卵磷脂」成長贏在起跑點
另外，營養師特別提醒，不管是自製或是買市售的副食品，建議一開始是單項食物每次吃 1-2 口即可，每樣餵食2~3天，待全穀雜糧類、蔬菜、豆蛋魚肉類等都吃過一輪沒有異常狀況後，就可以提供複合式的副食品。米、麥精提供寶寶4-6個月第一口食用，之後待寶寶逐漸長大，用米精或是麥精當作粥底，並添加上其他食材調製成較為濃稠的寶寶粥，可以搭配母乳和配方奶去攝取更多元的營養，也可以讓寶寶練習咀嚼吞嚥等口腔運動的發展。
且正在發育的孩子需攝取多樣化食材，如果在副食品的米、麥精含有「卵磷脂」對寶寶是正向發展，營養師解釋：「卵磷脂中帶有的磷脂質則是學習發展的重要成分，若吃進去的食物含有卵磷脂，當然有助於細胞發育，對成長也會更好。」
現代家長在工作與夫妻關係的平衡已經非常辛苦，在育兒時適度搭配市售輔助品，讓大家更能享受生活的品質，例如選擇大品牌且天然純淨的桂格米精、麥精品質安全，又能節省在廚房的製作時間，多陪伴孩子成長，讓寶寶輕鬆度過餵食副食品的關卡。
