漢來美食2024年營收59.3億元創歷史新高 後市動能強
漢來美食(1268)今(10)日公告2024年12月營收,單月營收為5.74億元,月增17.62%、年增14.53%,單月營收創同期新高,且為全年次高;累計2024年全年營收為59.3億元,年增20.56%,創歷史新高。年底向來為民眾總結年度成果及開展新年度的歡慶期,從旅遊消費、耶誕跨年,活動一路要熱絡到農曆年節,餐飲市況看好。
漢來美食12月業績飆升主要原因來自宴會廳年底的宴席聚餐。漢來美食旗下的3個宴會廳,今年企業尾牙訂席量大幅提升,儘管因應人力與食材上漲,宴席價格有些略調整,平均漲幅達10-25%,但絲毫不影響宴會廳包廂的搶手程度。包含南港漢來大飯店宴會廳與高雄漢來飯店、巨蛋會館兩地宴會廳,12月帶進高達1.6億元營收,其中高雄的兩個宴會廳更是刷新歷史紀錄。
此外,旗下自助餐系也表現亮眼,除了尾牙搶手,還有耶誕、跨年的年節慶祝需求。跨過2024年之後,緊接著到來的就是農曆過年,消費者聚餐需求來到最高峰。被網路評為全台最難訂位的「島語自助餐廳」以及全台7家「漢來海港自助餐廳」,1月底的除夕午、晚餐,每一餐期都各有兩輪用餐時段,從南到北訂位已經全滿,搶手程度不愧為集團品牌一哥。
目前北、高兩地3館宴會廳的除夕圍爐宴共350桌早已經訂滿,另外還有除夕年菜外帶,南北宴會廳共將銷售1,200套,較去年成長20%。而在冷凍宅配年菜(套餐組合、單品菜色)已經預購近10,000件,而在銷售數量上,單品菜色的購買量又比套餐數高出近2.5倍,顯示消費者現在除了小家庭人口數少,不喜購買量多套餐,同時趨向精明挑選。
綜觀市場情況,今年許多餐飲集團紛紛加入冷凍宅配年菜行列,市場競爭力更為激烈,漢來美食宅配能在競爭的市場中達成銷售目標;甚至超出預估獲利,並獲得消費者的肯定與喜愛,是品牌力與產品力這兩個核心價值充份展現的實證。
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