減肥能吃大餐？醫曝欺騙餐正確吃法：適當緩解壓力

張羽緹
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邱正宏醫師分析減肥時吃大餐的關鍵吃法。（圖／翻攝自YouTube／邱醫來了，下同）
邱正宏醫師分析減肥時吃大餐的關鍵吃法。（圖／翻攝自YouTube／邱醫來了，下同）

許多人進行減肥計畫時，初期體重明顯下滑，後期進度卻逐漸停滯，至於減重期間是否能吃大餐，台灣減肥教父邱正宏醫師指出，大吃一頓的確能提升體內瘦素，他也透露「關鍵吃法」，能在漫長的減肥之路有所幫助。

邱正宏醫師在YouTube頻道《邱醫來了》中解釋， 減肥時人們會吃的「欺騙餐」顧名思義就是「放縱餐」，於減肥期間因經歷長期的熱量控制後，心理產生極大壓力，於是允許自己放縱吃大餐，慰勞辛苦控制體重的自己，來緩解釋放壓力，然而邱正宏醫師透露，其實在醫學及科學上，目前並無探討該原理的文獻。

邱醫師表示，網路上有一種說法稱瘦素減少後，人們食慾就會大增、代謝也隨之變慢，長期維持這樣的減肥效果就會愈發不明顯。
邱醫師表示，網路上有一種說法稱瘦素減少後，人們食慾就會大增、代謝也隨之變慢，長期維持這樣的減肥效果就會愈發不明顯。

但邱醫師表示，在網路上有一種說法，因為減重後體脂率下降、脂肪減少，身體有種由脂肪細胞分泌出來的「瘦素」，也會因為體脂率下降而跟著下滑。瘦素減少後，人們食慾就會大增、代謝也隨之變慢，長期維持這樣的減肥效果就會愈發不明顯，所以才有建議可以吃頓大餐，使體內的受速水平回升。

邱正宏醫師認為，若依照瘦素原理來看確實有些道理，但仍需抱持存疑態度，不過欺騙餐在在年輕人族群中確實相當盛行，也反映出暴食症的心理狀態。而邱正宏醫師進一步提到，有資料顯示欺騙餐仍得先吃蔬菜、蛋白質，再吃碳水化合物，且不能突然間讓熱量爆表，因此讓他懷疑，這不就是另一頓減肥餐？怎麼能叫放縱餐？

邱醫師認為，長期熱量控制下，需要舒緩壓力，因此偶爾吃頓大餐無妨。
邱醫師認為，長期熱量控制下，需要舒緩壓力，因此偶爾吃頓大餐無妨。

他認為，長期熱量控制下，需要舒緩壓力，因此偶爾吃頓大餐無妨，只要讓熱量「進來得少、出去得多」，就能達到減重效果，前後幾餐平衡一下熱量，也不至於減肥失敗。但他也提醒，不要因為欺騙餐或放縱餐而失去戒心，進而影響自己原先的減重計畫。

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