洗碗機該怎麼選？設計師親身經驗分享帶你挑

作者：幸福空間

撰文：Jennifer

攝影：張紋豪

（攝影／張紋豪）

隨著健康意識抬頭，越來越多人選擇在家用餐，加上全球疫情的推波助瀾，大家待在家的時間變長，居家煮食生活的活絡，加上生活的忙碌，讓洗碗機成為許多人規劃廚房時必選夢想清單。身為居家規劃操盤手的設計師─麻石設計李宜蔓，本身面對設計師這個工時長且高壓的生活，還要兼顧家庭與健康，所以有了懷孕計畫後，就格外注重居家設備的配置，希望用更智慧的方式處理家務。因此決定要添購洗碗機，以最省時便利的方式處理碗盤清潔，把珍貴的時間留給自己與家人。

這次李宜蔓設計師就要以專業分析及自身使用經驗與大家分享，如何為自己挑選一款完美洗碗機。

▲當了媽媽之後，李宜蔓設計師以最省時便利的方式處理碗盤清潔，把珍貴的時間留給自己跟家人。（攝影／張紋豪）

「嵌入式」還是「獨立式」 考慮設計與未來規劃

洗碗機選配要如何有效配置在廚房裡呢？李宜蔓設計師表示，最好依據餐廚空間尺度，再做整合性考量家電的安排，建議統整家中可能需求的家電項目，像是冰箱、洗碗機、烤箱等，拿捏適切擺放的區塊。她進一步分享，近幾年接觸的屋主，很多人都會把洗碗機規劃在必買的廚房家電，若是新成屋，可考量選用全嵌或半嵌式的機型，整體廚房設計規劃上較有統一性；若是居住舊屋、公寓或未來有搬家考量，則可以挑選獨立式機種，方便後續有搬動的考量。

▲洗碗機分為嵌入式和獨立式兩種機型，建議民眾依據廚房設計與未來規劃來選擇適合的類型。（攝影／張紋豪）

人份容量選擇障礙 掌握一原則就好

市售的洗碗機人份數標示，多以西式餐盤做計算，但別忘了大部分料理時使用的鍋碗瓢盆和餐具，也可以一起使用洗碗機清洗，單就人份數字可能不是最佳選擇方式。李宜蔓設計師表示，簡單的選擇方法，可以就常見45公分寬與60公分寬規格選擇，若空間許可，建議直接選購60公分寬尺寸的款式，在使用上能加分很多。尤其以台灣人的料理習慣，中式料理常用的炒鍋、湯鍋，只要材質適用洗碗機，都可以一併交由洗碗機來做清洗，就算家中人數不多，還是盡量買大尺寸，之後的使用彈性也更大，就算親朋好友來訪也不用擔心。「我們家也是2+1的小家庭，選擇了60公分寬的款式」。

▲統整廚房整體尺度，建議挑選60公分大尺寸規格，使用上更具彈性。（攝影／張紋豪）

挑選品牌龍頭 口碑有保障

當初在挑選洗碗機時，她就只考量德國品牌Bosch洗碗機，「主要是Bosch是業界龍頭，擁有德國工藝品質保證，口碑也有保障，加上它的美型、高溫除菌及冷凝密閉技術，對身為一位媽媽來說，兼具衛生考量，讓我非常放心。」也因此，當有屋主在廚房規劃有配置洗碗機需求時，她就十分建議屋主們可以選購Bosch，尤其Bosch也提供免費專人到府場勘，以及90天滿意保證試用的活動，讓人更放心。

▲除了機能、尺寸考量，優雅的外型及色系，也是當初李宜蔓設計師選擇Bosch洗碗機的考量因素。（攝影／張紋豪）

考量每個家庭都會有自己的清潔步驟，Bosch洗碗機也可以依使用習慣提供多種模式供使用者選擇。像是有時二人的小家庭使用的杯盤不多，可以一天清洗一次，透過「預洗行程」可在放入少量碗盤時，用清水先小小的沖洗一下，將醬汁等稍為沖掉，藉此避免放到晚上可能產生的異味。另外，就是針對亞洲設計的中式碗籃，擁有專屬直立飯碗架，考量清潔角度又不會產生碗底積水，還可同時擺放碗公、炒鍋、湯鍋等，一機就能方便解決。

▲Bosch有專為亞洲設計的中式碗籃，三段式Rackmatic碗籃高度調整系統可做各種彈性組合，不僅能輕鬆置入飯碗、湯碗、玻璃杯，還可裝湯鍋、不鏽鋼鍋等大型鍋具，連刀叉筷匙也能一併清洗。（攝影／張紋豪）

▲面對各式餐具及髒汙，Bosch洗碗機擁有超強潔淨力，都能輕易清除。（攝影／張紋豪）

密閉式冷凝烘乾技術 歐盟認證最高級A級烘乾效果

再來，許多民眾對於洗碗機的烘乾方式也會感到疑惑，李宜蔓設計師則建議選擇密閉式冷凝烘乾的款式。「BOSCH洗碗機因採用密閉式冷凝烘乾，可以達到歐盟認證A級烘乾，烘乾的同時也節能省電。」她提到，採用密閉式烘乾設計，比較不用擔心像有些洗碗機在烘乾的過程中需將門稍微開啟，反而讓廚房的蟑螂、螞蟻跑進去產生衛生上的疑慮，再來就是也不確定此時的濕氣和熱氣長期下來會不會影響櫥具有變形的狀況。最重要的是比較擔心小朋友不小心撞到。回憶當時買洗碗機，她除了考量機能性，也因為兒子的出生，對於居住環境衛生度和安全性，都格外注意。

▲▼密閉式冷凝烘乾技術，能達到節能省電效果。烘乾結束後30分將碗盤取出收納，碗盤不僅乾淨，也是全乾的狀態。（攝影／張紋豪）

▲有了Bosch這個好幫手，讓李宜蔓輕鬆守護家人吃的健康！（攝影／張紋豪）

「有了洗碗好幫手，只要把碗盤，放進洗碗機裡，按下開關就能徹底清潔，省時省力，更能守護全家人健康。」是李宜蔓設計師使用5年來最大的感想。

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