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「山崎55年」創天價紀錄！2350萬拍出 日本單瓶最貴威士忌
日本威士忌價格水漲船高多年，還記得去年8月的「羽生伊知郎全副撲克牌全系列」，以719萬港元（約新台幣2725萬元）成交，成為最貴套裝日本威士忌，打破了世界紀錄。而日前香港Bonhams拍賣會上，一款「山崎55年」日本威士忌更以620萬港元（約新台幣2350萬元）的破天荒價格落槌成交，創下單瓶日本威士忌新高。
山崎55年是有史以來酒齡最高的日本威士忌，由三得利公司於今年6月份推出，全球限量100瓶，發售價為2.775萬美元/瓶，以抽籤的方式發售於日本本地居民，一推出就引起外界轟動。
如今山崎55年首度在拍賣場現身，引來各地的日本威士忌愛好者競標，該瓶酒原估價58～78萬港幣，最終以近十倍的價格成交，打破單瓶日本威士忌的拍賣紀錄。
根據官方介紹，山崎55年是由蒸餾於1960年的日本水楢桶原酒和蒸餾於1964年的白橡木桶原酒調和而成，酒精度數為46% ABV，容量為700ml。陳釀55年後，該酒液呈深紅琥珀色，帶有複雜的沉香和檀木香氣，果味濃郁，餘韻甘甜。
此外，山崎55年的包裝也非常講究，酒瓶為手工吹制的水晶材質，瓶身雕刻有山崎55年的酒標信息，瓶口以手工製作的越前和紙包裹，並用傳統京都編繩打結。而酒盒材質為水楢橡木，外部則漆有日本特有的駿河漆，極具日本特色。
Bonhams 葡萄酒和威士忌部門亞洲主管 Daniel Lam 表示：「本次的拍賣價格，為日本威士忌市場奠定了新的里程碑，也表明了藏家對於頂級藏品的渴望。同樣可以從本次拍賣中得知，顧客對蘇格蘭威士忌也有很大的需求。」
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（封面圖／翻攝自Bonhams）
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