好吃、好買、好新鮮 水保局攜手百貨業者 水果、冰棒、國宴主廚料理「農村好物」限時展售

郭 正偉

農委會水土保持局積極推動的「農村好物」品牌，選拔農村社區特色食品，從104年迄今已完成8屆選拔工作，甄選出343項極具發展潛力的農村產品。為了進一步推廣這些優質農特產品，水保局與遠東SOGO百貨台北忠孝館攜手合作「2023 農村好物特展─夏果‧遊饗」展售活動，策畫「好物冰果室」、「好物夜市」與「好物市集」三大展區，販售佳冬鄉巴掌蓮霧、關廟金鑽鳳梨、春一枝冰棒、信義鄉脆梅，以及國宴主廚張和錦特製料理等，邀請近50家業者共襄盛舉，超過80組攤位，產地直送銷售臺灣各地特色優質農產。

各式消暑鮮果包括關廟金鑽鳳梨、瑞穗農會西瓜、枋寮愛文芒果等共同展售。（攝影／郭正偉）
各式消暑鮮果包括關廟金鑽鳳梨、瑞穗農會西瓜、枋寮愛文芒果等共同展售。（攝影／郭正偉）

農委會副主任委員陳添壽表示，水保局長期從「人、土、水」三方面關懷台灣農村的生活、生態，積極推動農村再生結合產業發展，「金牌農村」培植了農業相關職人，農村好物則催生、推廣各地優良農特產。多元產品項目正顯示農村的創新。水保局進一步說明，農村好物所甄選的食品皆有相關把關，必須在合法場域生產、擁有完整包裝與通過食品檢驗。

農委會副主委陳添壽（右）與春一枝創辦人李銘煌一起品嘗夏雪芒果冰棒。（攝影／郭正偉）
農委會副主委陳添壽（右）與春一枝創辦人李銘煌一起品嘗夏雪芒果冰棒。（攝影／郭正偉）

水保局農村建設組組長陳玲岑表示，好物冰果室以復古冰果室為概念，精選農村國產水果與冰品，包括阿聰師金鑽鳳梨冰、有限責任愛玉運銷合作社的手洗愛玉凍飲，還有以芒果界LV「夏雪」製成的春一枝冰棒。春一枝創辦人李銘煌說：「夏雪帶有土芒果香氣，有愛文的綿密口感，又有金煌的甜度。一支冰棒一次要用掉半顆芒果製作，真材實料。」消暑鮮果則有佳冬鄉農會的巴掌蓮霧，帶有花香與甘蔗甜味，另外還有關廟金鑽鳳梨、瑞穗農會西瓜、枋寮愛文芒果等。

佳冬鄉農會的巴掌蓮霧，帶有花香與甘蔗甜味。（攝影／郭正偉）
佳冬鄉農會的巴掌蓮霧，帶有花香與甘蔗甜味。（攝影／郭正偉）

好物夜市集合各式好吃的農家現煮料理，以地方之味滿足饕客的胃。澎湖特色花枝丸、蝦油辣香腸，來自嘉義好美農虱目魚、蛤蠣的特製海產湯。國宴主廚張和錦更與筍友部落合作，以古坑大埔醬筍為湯頭研發出醬筍鮮蝦米粉湯。好物市集主推農村調理食品與伴手禮，集結超過40家的業者，橫跨生鮮肉品、油醬調理、工藝品等選物。

為了讓民眾購物超值，5月16日至5月22日為期7天的特展期間，水保局也搭配滿額限定好禮與抽獎贈送。結合百貨賣場的人潮與行銷機會，邀請大家一起支持農村社區的優質產品，分享農村美好生活。

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